Recetas de salsas ligeras para pasta
Los macarrones con queso ya son un alimento cremoso y reconfortante, pero esta variedad potenciada con coliflor no sólo recibe un impulso de fibra y vitaminas, sino que el puré de verduras lo hace más cremoso. De nada.Consigue la receta.COMPRAR PLATOS DE COCINA
Aligera la noche de espaguetis con carne magra de pavo y “zoodles” frescos. Si los pequeños quisquillosos te llaman la atención (“¡eso no es pasta!”), puedes sustituir la mitad del calabacín por 8 onzas de espaguetis cocidos.Consigue la receta.
La pasta con lentejas es una alternativa más saludable que la pasta normal y también es una gran fuente de proteínas. Esta deliciosa salsa de tomates secos es la combinación perfecta.Consigue la receta en Half Baked Harvest.COMPRAR PASTAS
Crea una pasta “cremosa” sin usar crema. Esta receta utiliza anacardos mantecosos remojados en agua durante la noche y mezclados para hacer una salsa saludable y llena de proteínas. Consigue la receta en The First Mess.
El vinagre balsámico le da a esta pasta su color oscuro. Todo el sabor del vinagre y de la nata es absorbido por las setas para conseguir una experiencia emocionante de pasta sin carne. Consigue la receta en Girl Gone Gourmet.
Recetas rápidas de pasta ligera
Saltar al contenidoSatisfactoria, versátil y deliciosa, la pasta es un producto que va desde la comida gourmet hasta la comida de guardería y puede combinarse con una gran cantidad de ingredientes para crear algunos de los platos favoritos del mundo.
La pasta es un hidrato de carbono, con algo de fibra y proteínas, y aunque se considera un alimento italiano (Italia es el país de origen de la mayoría de las recetas de pasta), es probable que descienda de los fideos asiáticos traídos a Europa desde China en el siglo XIII.
Los espaguetis a la boloñesa son un plato de pasta compuesto por espaguetis (pasta cilíndrica larga y fina) y una salsa de carne picada, tomate, cebolla, tocino, vino tinto y hierbas. Se suele servir con queso parmesano.
El plato es una de las exportaciones más populares de Italia, y se cree que se originó en Imola, una ciudad del norte de Italia al oeste de Bolonia, hacia finales del siglo XIX, cuando se registró la primera referencia a la salsa ragú del plato.
Recetas de pasta penne light
Los ñoquis siempre son una buena opción para una comida rápida y deliciosa. Sí, están muy bien solos como plato principal, pero también son un acompañamiento ganador y contundente para el pollo asado o las chuletas de cerdo al romero.
Está claro que asar un bloque de queso feta con tomates a punto de estallar va a ser increíble. ¿Pero es lo suficientemente bueno como para romper TikTok como lo hizo este? Nuestra respuesta, a regañadientes, es sí. Es genial-superfácil, pero lo suficientemente elegante para una cita nocturna. Consigue la receta de Pasta con Feta al Horno.
Esta pasta -con calabaza asada, salvia crujiente, gorgonzola cremoso y nueces tostadas- SIRVE para el otoño. ¿Quieres añadir proteínas? Creemos que esto sería increíble con panceta o tocino también.Obtenga la receta de Pasta de Calabaza Asada.
Una salsa de tomate clásica se hace aún mejor con un poco de crema y una deliciosa cobertura de burrata. Los tomates cherry añaden un poco de dulzura a la salsa y la hacen más fresca. Sabe demasiado bien para ser tan fácil como es, y eso es justo lo que queremos para una cena de pasta entre semana.Obtenga la receta de Pasta cremosa de tomate con burrata.
Platos ligeros de pasta italiana
Cuando piensas en una cena de pasta, probablemente pienses en espaguetis con una vibrante marinara o en penne con una cremosa salsa de vodka. Pero las salsas pesadas y abundantes están lejos de ser la única forma de disfrutar de la pasta, y tenemos 18 recetas bastante espectaculares para demostrarlo. Recetas ligeras en cuerpo, con mucho sabor y que no requieren demasiada cocción, para que las comidas de la semana sean sencillas y veraniegas.
Dos platos clásicos -ensalada de marisco al estilo italiano y refrescante ensalada de pasta- se unen en este plato veraniego, brillante con limón y aceite de oliva. El secreto está en la selección de la pasta: Los fideos de arroz asiáticos aportan la textura perfecta y el poder de absorción del sabor para que cada bocado sepa a pura ensalada de marisco.
Las hojas de remolacha y rábano dan lugar a un pesto más atrevido y picante que la variedad de albahaca habitual, pero igual de versátil. Las verduras escaldadas se trituran con nueces tostadas, ajo crudo y mucho aceite de oliva. Las verduras se reúnen con sus raíces en forma de remolachas y rábanos asados.
La pasta fina rodea núcleos de ricotta de leche de oveja cremosa y explosiva, y todo se sirve con una salsa de mantequilla marrón y salvia. Los gnudi son más fáciles de hacer de lo que se piensa, y la receta sólo requiere seis ingredientes.