Pollo a la mostaza y miel
El Pollo a la Miel y el Ajo es una receta épica de pechuga de pollo que se prepara en 12 minutos con una mágica salsa de miel y ajo de 5 ingredientes. Se trata de una estupenda idea de cena rápida de bolsillo para noches ajetreadas que se prepara con productos básicos de la despensa. Es increíble cómo tan pocos ingredientes pueden transformarse en una salsa tan sabrosa para el pollo.
Si alguna vez tuviera que hacer un resumen de mis 5 salsas más utilizadas, la Salsa de Ajo y Miel probablemente estaría en la parte superior de la lista. Me encanta porque requiere tan pocos ingredientes que son básicos en la despensa, y cuando se cocina a fuego lento con una proteína en una sartén para que se convierta en todo burbujeante y almibarado…. oh WOW.
Así, a lo largo de los años, he acumulado una amplia variedad de recetas rápidas y fáciles de pechuga de pollo – y este Pollo con Miel y Ajo es una de mis cenas rápidas favoritas que me encuentro haciendo una y otra vez.
Aunque la salsa de miel y ajo lleva salsa de soja, no tiene un sabor específicamente asiático. Pero es lo suficientemente versátil como para que vaya tan bien con arroz frito como con una ensalada de macarrones o incluso macarrones con queso. De verdad. Pruébalo una vez y lo entenderás (sólo se tarda 12 minutos, ¡tienes tiempo!) – Nagi x
Pollo al ajillo con miel
Imprimir¡El Pollo al horno con mozzarella, champiñones y salsa de tomate es una sencilla cena en una sola cazuela! Esta receta baja en carbohidratos se prepara sin pan rallado. ¡Una comida fácil y rápida que encantará a toda la familia! Las pechugas de pollo están bañadas en salsa marinara con queso mozzarella derretido por encima.
Este pollo al horno con salsa de tomate es jugoso, con queso y ¡está repleto de sabores! Y, es fácil de hacer. Sólo 10 minutos de preparación y 30 minutos de horneado. Es la mejor receta para los días laborables. El pollo salseado cubierto con queso mozzarella derretido añadirá variedad a tu menú familiar.
El pollo al horno con mozzarella, champiñones y salsa de tomate es una cena sencilla que se prepara en una sola cazuela. Esta receta baja en carbohidratos se prepara sin pan rallado. Sólo 4 ingredientes + condimentos, 10 minutos de preparación y 30 minutos de horneado. El pollo está bañado en salsa marinara con queso mozzarella derretido por encima.
Información nutricionalPollo a la mozzarella con salsa marinara y champiñonesCantidad por porciónCalorías360%Valor diario*Grasa 12g18%Grasa saturada 4g25%Colesterol 166mg55%Sodio 904mg39%Potasio 1098mg31%Carbohidratos 4g1%Fibra 1g4%Azúcar 3g3%Proteína 55g110%Vitamina A 520IU10%Vitamina C 7. 3mg9%Calcio 171mg17%Hierro 1,9mg11%* Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
Pollo a la toscana
Para esta receta tan fácil ni siquiera tienes que ensuciar una sartén. Pon el arroz y la cebolla crudos, el caldo y la crema de champiñones en una cazuela y luego pon encima los muslos de pollo. Después de que todo se cocine junto, tendrás el arroz más sabroso sin el estrés de cocinarlo en la estufa.Obtén la receta de Cazuela de Pollo y Arroz.
Esta receta es de la vieja escuela (¡del siglo XIX al XX!), pero aún así merece la pena tenerla en tu rutina de cenas de pollo entre semana. ¿A quién no le gusta un exterior crujiente como el de una chuleta de pollo? Lo mejor de esta receta es que la salsa está dentro del pollo, así que no tienes que preocuparte de hacerla aparte.
Los muslos marinados se asan junto con las coles de Bruselas, lo que la convierte en una de nuestras cenas favoritas de pollo entre semana con poco esfuerzo y una recompensa muy alta. Reserva un poco de la marinada para untar el pollo al final del horneado: Obtenga la receta de Pollo glaseado con cítricos en sartén.
Buenas salsas para el pollo
El pollo marinado al horno es una de nuestras cenas favoritas entre semana. Basta con mezclar algunas especias, remojar los muslos de pollo en la mezcla durante media hora y meterlos en el horno… sí, apúntanos. El marinado es un proceso sencillo y directo, pero dado lo sabrosos que pueden ser los resultados, puede parecer francamente milagroso. Así ocurre con estos muslos de pollo al estilo vietnamita.
Hay muchas cosas en la marinada, pero una de las más destacadas -incluso podría decirse que es el ingrediente clave- es la salsa de pescado vietnamita a base de anchoas, o nuoc mam. La utilizamos en esta receta de inspiración vietnamita, pero los lectores habituales de Serious Eats saben que su utilidad va mucho más allá; puede potenciar el sabor de todo tipo de platos, desde guisos y estofados hasta salsas para pasta. Si se usa con moderación, no añade sabor a pescado.
También utilizamos azúcar de palma para endulzar el adobo y dar a la piel del pollo un bonito color dorado durante el horneado. Es un ingrediente tradicional de la cocina vietnamita, pero puede ser difícil de encontrar. Si lo consigue, verá que los ladrillos de azúcar de palma suelen ser duros como piedras. Puede rallarlo para las recetas que sólo necesiten un poco (recomendamos utilizar las ralladoras anchas de un rallador de caja resistente), o puede utilizar un ladrillo entero ablandándolo durante unos minutos en agua caliente. Si no encuentra azúcar de palma, puede sustituirlo por azúcar moreno oscuro.