Masa para donuts
Es cierto que siempre se pueden comprar donuts; la mayoría de las panaderías de los supermercados los venden, y casi todas las ciudades tienen al menos una tienda local de donuts. Pero saber hacer donuts tiene sus propias recompensas: Los tuyos serán más frescos, menos procesados y del sabor que quieras. Un bocado de tus donuts caseros aún calientes te convencerá de que, mientras tengas tiempo para hacerlos desde cero, los frescos de tu cocina siempre superarán a los comprados en la tienda.
Los donuts (también llamados rosquillas) son pasteles fritos hechos con masa. Las pastas fritas parecidas a los donuts aparecen de muchas formas en todo el mundo, tanto saladas como dulces. Sin embargo, en Estados Unidos, los donuts son más bien dulces y se suelen degustar en el desayuno. Aunque a veces se rellenan con gelatina, mermelada o crema pastelera, el tipo de donut estadounidense más común es el circular con un agujero en el centro.
No está claro cómo acabó el agujero en el centro del donut, pero una historia creíble es que, a mediados del siglo XVIII, un aprendiz de panadero de Maine se sintió frustrado por una sucesión de pasteles fritos que salían con el centro poco hecho. El aprendiz decidió hacer agujeros en los pasteles antes de freírlos para ayudarlos a cocinarse más uniformemente.
¿Cómo se hacen los donuts fritos perfectos?
Introduce un donut en el aceite caliente con una espumadera de mango largo, teniendo cuidado de que no salpique el aceite. Fría los donuts, de dos o tres en dos, en el aceite de 2 a 3 minutos o hasta que estén dorados, dándoles la vuelta una vez. Retirar los donuts con la espumadera, dejando que el exceso de aceite vuelva a la freidora o sartén.
¿Es mejor hornear o freír los donuts?
¿Es más saludable una receta de donuts al horno que una receta de donuts fritos? Sí, definitivamente lo son. Un típico donut frito glaseado tendrá unas 269 calorías, mientras que un donut horneado tendrá muchas menos. La diferencia radica en el hecho de que al hornear no tendrás que lidiar con la grasa extra del aceite de la fritura.
Donas de cocina Nyt
Es cierto que siempre se pueden comprar donuts; la mayoría de las panaderías de los supermercados los venden, y casi todas las ciudades tienen al menos una tienda de donuts local. Pero saber hacer donuts tiene sus propias recompensas: Los tuyos serán más frescos, menos procesados y del sabor que quieras. Un bocado de tus donuts caseros aún calientes te convencerá de que, mientras tengas tiempo para hacerlos desde cero, los frescos de tu cocina siempre superarán a los comprados en la tienda.
Los donuts (también llamados rosquillas) son pasteles fritos hechos con masa. Las pastas fritas parecidas a los donuts aparecen de muchas formas en todo el mundo, tanto saladas como dulces. Sin embargo, en Estados Unidos, los donuts son más bien dulces y se suelen degustar en el desayuno. Aunque a veces se rellenan con gelatina, mermelada o crema pastelera, el tipo de donut estadounidense más común es el circular con un agujero en el centro.
No está claro cómo acabó el agujero en el centro del donut, pero una historia creíble es que, a mediados del siglo XVIII, un aprendiz de panadero de Maine se sintió frustrado por una sucesión de pasteles fritos que salían con el centro poco hecho. El aprendiz decidió hacer agujeros en los pasteles antes de freírlos para ayudarlos a cocinarse más uniformemente.
Receta de donuts blandos glaseados
La receta de donas glaseadas caseras hace donas ligeras y esponjosas que son realmente las mejores donas que he comido. Son mis favoritos. Si eres nuevo en la elaboración de donuts, esta es la receta de donuts perfecta. Sigue leyendo para ver un sencillo tutorial paso a paso con fotos.
¿Puedo contarte un secreto? Estoy enamorada de los donuts glaseados. Hay algo sobre la esponjosidad y la ligereza, pero la riqueza dulce de ellos que es positivamente adictivo, en el mejor sentido. No vivimos cerca de ninguna tienda de donuts -de hecho, incluso la tienda de comestibles más cercana con donuts está a más de media hora de distancia-, así que he tenido que aprender a improvisar.
¿Y con esta receta de donuts caseros? Estoy encantada de hacerlo. En realidad son mejores que cualquier opción glaseada comprada en la tienda o en la panadería que haya probado… Sí, son ASÍ de buenas. Prácticamente se derriten en la boca cuando les das un mordisco, y aunque llevan un poco de tiempo, el resultado final merece la pena.
Nos encanta hacerlas para el cumpleaños de mi hijo cada otoño en lugar de la tarta de cumpleaños, y también preparamos una tanda a veces cuando tenemos amigos en casa. Es una actividad de grupo muy divertida, ¡y te ayudarán a comerlos cuando estén todos terminados!
Donas de pastel
Receta fácil de donuts fritos. Los donuts son un postre con levadura fácil de hacer. Un sabroso y suave tentempié para llevar a la mesa a grandes y pequeños. Nunca he conocido a nadie que pueda resistirse a un donut frito, ¡con una corteza crujiente y azucarada! Estos donuts de gelatina son esponjosos, dorados y sencillos de hacer. Se pueden rellenar con la crema o la mermelada que se desee después de hornearlos. Es un proceso más largo para hacer donuts caseros, ¡pero merece mucho la pena! ¡Serás un éxito con tu familia y amigos cuando sirvas este gran postre!
En el bol de la batidora planetaria, vierte la harina.Disuelve la levadura en el agua tibia y añádela a la harina.Añade un huevo, la sal y la mitad del azúcar.Pon en marcha la máquina.En cuanto empiece a formarse la masa, añade el otro huevo y el azúcar restante, y luego el aceite.Deja que la máquina trabaje durante al menos 10 minutos. Una vez que la masa esté lista, cubra el bol con papel de plástico y déjela crecer hasta que se duplique en un lugar cálido.