Preparar con antelación las verduras de Navidad
Preparar el menú perfecto para la cena de Navidad no es tarea fácil. Incluso una vez que haya elegido el plato principal -un clásico de toda la vida como el jamón de Navidad, el pavo (no sólo para Acción de Gracias) o algo menos convencional-, tendrá que idear un surtido equilibrado de guarniciones navideñas para completar la comida. Recoge algunos de los favoritos de tu comida de Acción de Gracias (relleno, coles de Bruselas y puré de patatas, por nombrar algunos) y piensa en algunas guarniciones únicas para conseguir una mesa más festiva. Encontrará recetas que agradan a los comensales y que se adaptan a todas las necesidades, ya sea que esté buscando ensaladas navideñas llenas de lo mejor de la temporada, platos tradicionales para complementar el plato principal o recetas navideñas saludables que están llenas de delicioso sabor. Tanto si busca guarniciones para las costillas como guarniciones destacadas para el jamón, hemos reunido algunas de las mejores. Con recetas de calabaza asada, panecillos de mantequilla, zanahorias glaseadas y otras guarniciones llenas de verduras, su menú está garantizado para complacer a todos los paladares en su mesa de Navidad, tanto a los vegetarianos como a los amantes de la carne. Y como ya tienes un millón de cosas que hacer el día de Navidad, nos hemos asegurado de que todas estas recetas de eficacia probada sean súper rápidas y fáciles de hacer, para que puedas pasar las fiestas en compañía de las personas que más quieres, y no en la cocina.
¿Cuál es la verdura más popular en Navidad?
Coles de Bruselas
Tal vez el primer lugar en la lista de todos cuando se les pregunta cuáles son las verduras tradicionales que comemos en Navidad son las coles de Bruselas. Bien cocinadas, pueden complementar perfectamente el plato principal, sobre todo si las acompañas de unos crujientes lardones.
¿Qué verduras puedo preparar en Nochebuena?
Prepara las verduras la noche anterior
Pela las patatas, las zanahorias, las chirivías y cualquier otra verdura que vayas a consumir y déjalas en un recipiente con agua fría durante la noche. Esto te ahorrará muchas molestias y un mayor desorden en la mañana de Navidad.
Ensalada de patatas
La fragante mantequilla de vainilla cumple una doble función: aromatiza la calabaza y ablanda la piel durante el asado. Cuanto mayor sea la variedad de calabazas de invierno que utilices, más interesante será el plato. Para completar el plato, se pueden añadir hojas de salvia fritas.
Envueltos en speck salado y glaseados con melaza de dátiles, estos manojos de haricots verts crujientes y tiernos son el maridaje perfecto para la ternera o el pato. La melaza de dátiles es más fina que la melaza normal, por lo que hay que cocinarla para que adquiera la consistencia de un glaseado; si se cuaja demasiado, vuelva a calentarla con cuidado.
Las rodajas superfinas de boniato son la clave para la textura y la forma final de estos bocados crujientes. Utiliza una mandolina para obtener los mejores resultados, apuñalando el último trozo de patata con un tenedor para mantener los dedos a salvo.
El arroz salvaje bien cocido conserva un agradable crujido que añade una textura satisfactoria a este arroz frito. Acompañado de hojas de mostaza ligeramente picantes, apio dulce y setas tiernas y carnosas, es una guarnición terrosa y sabrosa que podría ser una comida por sí sola.
Qué verdura es mejor para la cena de Navidad
Estas son las patatas más crujientes de la historia, gracias a la pasta de maicena. Para darles un poco de sabor, hemos añadido romero y ajo, pero al igual que nuestras otras patatas asadas, no dudes en añadir cualquier hierba o sabor que te apetezca.Consigue la receta de patatas asadas Fingerling.
Rápido: ¡Nombre una cosa mejor que un puré de patatas cremoso, mantecoso y perfecto! ¿Lo ves? No puedes. Así que deja las patatas instantáneas, coge tus patatas favoritas, una olla grande, un pasapurés y prepárate para el confort en un bol.Consigue la receta de puré de patatas perfecto.
Los arándanos secos y el vinagre balsámico añaden algo de dulzura y acidez, mientras que las pacanas añaden un crujido a estas verduras dignas de las fiestas. Nosotros utilizamos coles de Bruselas y zanahorias, pero no dudes en añadir más verduras o sustituirlas por tus favoritas.Consigue la receta de Verduras asadas navideñas.
¿Acaso son las fiestas sin esta acogedora guarnición? Esta receta hace que la cazuela de judías verdes sea aún más sencilla; en lugar de usar el horno, se puede mezclar y cocinar en la olla de cocción lenta. Consigue la receta de cazuela de judías verdes en olla de cocción lenta.
Recetas vegetarianas italianas para Navidad
Cuando se piensa en las verduras para la comida del día de Navidad, es posible que te quedes con las tradicionales y probadas verduras navideñas. Ya sea un puré de zanahorias y colinabos, unas chirivías asadas o simplemente unos brotes hervidos como guarnición. Pero estamos aquí para decirte que tus verduras navideñas tienen mucho más potencial que eso.
Qué son las verduras tradicionales de NavidadEn primer lugar, siempre habrá un poco de debate sobre cuáles son las verduras tradicionales del día de Navidad. Para algunos, la coliflor puede llegar siempre al plato. Para otros, esa idea puede ser una herejía. Pero, en general, hay algunas verduras que siempre asociamos con la comida de Navidad. ¿Cuáles son? ¿Y qué opciones alternativas tiene usted? He aquí una lista de algunas de las verduras tradicionales de Navidad que aparecen en la mayoría de las mesas para la comida de Navidad. Y si te sientes un poco aventurero, hemos añadido una receta alternativa que puedes probar en su lugar. 1. Coles de BruselasQuizá las coles de Bruselas sean las primeras en la lista de las verduras tradicionales que comemos en Navidad. Si se cocinan bien, pueden complementar perfectamente el plato principal, sobre todo si se sirven con unos crujientes lardones. Si se cocinan mal, pueden acabar hervidas, blandas y sin tocar en los platos de todos.Alternativa a las coles de Bruselas: