Combinaciones locas de alimentos
Este año he comido mucho, sobre todo desde que conocí el queso a la parrilla patentado por Paul Harrison, creador de la receta de FR. En realidad no está patentado: no se puede patentar un queso a la parrilla, y mucho menos uno que haya creado otra persona. A continuación se presentan las 20 mejores recetas de Food Republic de 2015, desde las más modernas (pollo picante) hasta las más inusuales (Everything Bagel Nigiri) y las simplemente increíbles (pan de ajo ucraniano). Las selecciones abarcan contribuciones de chefs de primera línea como Daniel Humm y Jamie Bissonnette hasta nuestro propio equipo de desarrolladores de recetas. Por más recetas creativas en 2016.
La panza de cerdo es un plato muy apreciado por los chinos. Es el plato que realmente sirve el sabor fresco y natural del cerdo, excepto en Sichuan, donde no pueden evitar añadir una salsa de ajo y chile para potenciar el sabor y el calor.
Aunque mi deseo de comer con la máxima autenticidad fue una gran forma de aprender, no siempre fue muy divertido. En algún momento del camino, me di cuenta de que la “diversión” es tan importante como la “fineza” cuando se trata de comer y aún más en la cocina. Con esto en mente, les presento este bocadillo altamente sacrílego, una versión de barra de sushi trucada de un bagel y salmón.
Las recetas más deliciosas
¿Le estresa la idea de cocinar? O tal vez no tenga ni idea de qué preparar. Aquí tienes un puñado de recetas sin complicaciones que puede hacer literalmente cualquiera. Cada una de ellas requiere unos pocos ingredientes sencillos y se pueden preparar en 30 minutos.
Este pan plano sin cocción es un regalo del cielo en las noches de pereza. Sólo tienes que cubrir el naan o el pan plano comprado con humus, tomates secos, pesto del tarro y cualquiera de tus ingredientes mediterráneos favoritos, como rúcula o queso feta. Obtenga la receta del pan plano con humus aquí.
Pechugas de pollo, mantequilla, limón, alcaparras y vino blanco o caldo de pollo son los únicos ingredientes que necesitas para preparar esta cena de pollo con calidad de restaurante. Obtenga la receta de la piccata de pollo con cinco ingredientes aquí.
Acompaña este plato rústico con un poco de pan crujiente para absorber toda la jugosidad y el ajo, y un vaso de vino tinto. Consigue la receta de alubias blancas salteadas con ajo, salvia y tomates aquí.
Estas reconfortantes quesadillas están rellenas de alubias negras enlatadas, maíz, pimientos, cebollas y queso rallado, pero puedes ser realmente creativo y utilizar cualquier otra cosa que tengas en la nevera. Obtenga la receta de las quesadillas vegetarianas en una sartén aquí.
Recetas absurdas
Manjar japonés, los órganos de este plato mortal contienen una neurotoxina 1.000 veces más potente que el cianuro. El Fugu, el plato más peligroso y posiblemente más difícil de cocinar de esta lista, debe ser desmembrado primero con cuchillos japoneses especiales y sus partes separadas apresuradamente en “comestibles” o “mortales”. En Japón, sólo los cocineros especialmente formados y autorizados pueden servirlo.
Los investigadores afirman haber perfeccionado un método de cría que garantiza que el hígado no contenga ni un solo rastro de toxinas mortales, aunque todavía no estamos convencidos. El emperador japonés tiene prohibido comer Fugu, para no caer en los órganos letales de los peces.
Algunos datan este difícil plato desde hace 500 años. El mole poblano, uno de los favoritos de los mexicanos, requiere más de 20 ingredientes diferentes, como chiles secos, hierbas secas, semillas, frutos secos, especias, pan, caldo y chocolate mexicano. También requiere una buena dosis de paciencia, ya que el mole puede tardar varios días en prepararse. ¿El resultado final? Una salsa rica y oscura con mucho sabor.
Recetas de cenas locas
¡Tienes que pelar, cortar, disparar y aplastar ingredientes locos! Es un muy buen ejercicio si quieres ponerte en forma. Crazy Cook es un juego de cocina divertido y loco para toda la familia. Tu objetivo es crear grandes recetas… con un giro: ¡los ingredientes son un poco hostiles!
“Es muy divertido, me gusta la sensación, el aspecto, ¡se juega muy bien!”VR Reviews “Fruit Ninja consigue un trabajo de chef, ahora pica con un propósito “Midlife Game-ist VR “Se ve muy bien, los gráficos son geniales, los entornos son bastante buenos “WelshGamerVR