Recetas de carne de pavo
“¡Estos medallones de pavo definitivamente tentarán su paladar! Los solomillos de pavo se cortan del centro de la pechuga de pavo. La salsa obtiene su suave dulzura de las cebollas caramelizadas y la sidra de manzana. Un
Soy un transplantado de Alabama que ahora vive en un suburbio de St. Después de muchos años como consultor senior, tuve que someterse a una cirugía mayor con un largo período de recuperación, que es cuando encontré su sitio. ¡¡¡Qué emoción!!!
Pasé muchos años coleccionando libros de cocina antes de perderlos todos (incluidas las recetas de mi madre) en un incendio. ¡Todavía colecciono libros cuando puedo, pero más a menudo frecuento ‘Zaar y consigo las mejores recetas!
Valoro las recetas que realmente me gustan, por lo que la mayoría de mis valoraciones son altas. Hasta ahora no he encontrado ninguna receta que no me haya gustado en la que no haya cambiado algo del original, y no creo que sea justo dar una calificación baja en esas circunstancias.
Medallones de pavo en salsa
El lomo de pavo es una opción fácil para cenar cualquier día de la semana. Es la comida perfecta para ocasiones especiales o para una cena fácil entre semana. Esta deliciosa receta requiere sólo unos pocos ingredientes y menos de 10 minutos de preparación.
El pavo es siempre una buena opción para el entretenimiento, pero también es una gran comida para dos. Como el pavo se asa con algunas verduras sencillas, crea la cena completa perfecta para compartir con tu Valentín, los invitados a la cena y más. O guarda las sobras para recalentarlas.
NutriciónCalorías: 207kcal, Carbohidratos: 7g, Proteínas: 27g, Grasas: 5g, Grasas saturadas: 1g, Colesterol: 51mg, Sodio: 209mg, Potasio: 216mg, Fibra: 2g, Azúcar: 3g, Vitamina A: 5929IU, Vitamina C: 29mg, Calcio: 18mg, Hierro: 1mg
¡Hola, soy Ashley! Bienvenidos a Spoonful of Flavor, donde encontraréis recetas para toda la familia y divertidos destinos para viajar. Quédate un rato y echa un vistazo a nuestras recetas, tutoriales y vídeos con comidas que gustarán a toda la familia.
Recetas de solomillo de pavo italiano
Los solomillos de pavo son la larga y tierna tira de carne blanca que se esconde bajo la pechuga del pavo. Como esta tira de carne es un músculo poco utilizado del pavo, es muy tierna y excelente para las recetas. En el caso del pollo, este mismo tipo de solomillos se utiliza para las tiras de pollo frito.
En una ración de 33 gramos, el solomillo de pavo tiene 34 calorías y un gramo de grasa. Debido a su bajo contenido en grasa y calorías en relación con las carnes más grasas como la de vacuno, los solomillos de pavo son un buen alimento para las personas a dieta. Esta misma ración contiene un gramo de hidratos de carbono y seis gramos de proteínas.
Como el solomillo de pavo tiene muy poca grasa, puede secarse muy rápidamente si no se cocina correctamente. La mejor manera de cocinar un solomillo de pavo es a fuego medio-alto en la parrilla o asado en un horno a 375 grados F. Todo el pavo debe cocinarse a 165 grados por razones de seguridad. Si un solomillo de pavo se cocina por debajo de esta temperatura, se corre el riesgo de intoxicación alimentaria si el pavo no se ha manipulado correctamente en la cadena de suministro de alimentos.
Recetas de solomillo de pavo de Weight Watchers
Soy Cassy Joy García – autora del New York Times Best Selling, nutricionista holística certificada y cocinera casera profesional. Me encanta ayudar a resolver los problemas cotidianos de la vida con recetas fáciles, soluciones de preparación de comidas, ciencia de la nutrición y consejos para un estilo de vida saludable.
¡Este lomo de pavo insospechado puede muy bien ser el mejor pavo que he comido nunca! Es lo suficientemente delicioso como para ser la pieza central de un Día de Acción de Gracias más pequeño, pero lo suficientemente fácil para una noche de semana si está buscando un cambio de su típica proteína. La marinada rápida le infunde toneladas de sabor y mantiene la humedad, haciendo que el pavo sea totalmente anhelado.
Cuando cocinamos solomillos de pavo, hay dos cosas que siempre hacemos para asegurar que la carne esté lo más húmeda y jugosa posible. En primer lugar, dejamos los solomillos en un adobo durante al menos 30 minutos (más si tenemos tiempo). Esto garantiza un gran sabor, y contribuye en gran medida a que la carne se mantenga húmeda y tierna. También nos gusta dorar los solomillos en una sartén antes de meterlos en el horno. Al dorar la carne no sólo se carameliza la marinada, sino que también se retiene una gran cantidad de humedad.