Receta de fideos de arroz salteados
Imprimir recetaEl salteado de pollo con fideos de arroz es un plato sencillo y delicioso que se prepara en una sola sartén y que es mejor que cualquier comida para llevar. Es una cena saludable de 30 minutos cargada de jugosas tiras de pollo, verduras tiernas y crujientes, y una salsa dulce y salada que le da el toque final.
¿Hay algo mejor que una cena en una sartén que se prepara en 30 minutos y que sabes que gustará a todo el mundo? No, ¡no creo que lo haya! Este plato está a la altura de mis platos lo mein de ternera, salteado de pollo y chow mein fácil de pollo en cuanto a sabor y al hecho de que todos son muy fáciles de preparar para una cena rápida después del colegio o después de un fin de semana lleno de actividades.
El salteado de pollo con fideos es un plato de restaurante a base de fideos de arroz y verduras tiernas y crujientes salteadas en una salsa espesa, agridulce y ligeramente salada que cubre cada bocado. Esta sencilla receta se elabora con pocos ingredientes, pero está repleta de sabor.
Olvídate de la comida para llevar porque este salteado de pollo al jengibre de inspiración asiática es más barato y saludable si lo preparas en tu propia cocina. Lo que me encanta de esto es que puedo controlar lo que lleva y personalizarlo para que mi familia lo disfrute, ¡y tú también puedes!
Fideos borrachos
Este salteado de pollo con fideos de arroz es una comida RÁPIDA estupenda de la nevera y la despensa, hecha con los fideos secos que elijas, una sabrosa salsa para salteados y cualquier verdura que puedas reunir.
Este plato está cargado de verduras y lleva pocos fideos, por lo que es agradable y saludable. Me encantan los fideos salteados como Chow Mein, Beef Broccoli Noodles y Pad See Ew porque son una comida completa hecha en un wok – ¡o sartén!
Quería compartir esta receta porque tengo la teoría de que casi todo el mundo tiene algún tipo de fideos secos en la despensa. Yo la hice con palitos finos de arroz, que me gustan mucho porque sólo hay que remojarlos en agua hirviendo. Pero puedes usar los fideos secos que quieras, secos o frescos.
Muchos salteados de fideos tienden a ser pesados en los fideos y ligeros en las verduras. Éste es al revés. Sólo utiliza 100 g de fideos secos para 2 raciones. Cuando saques los fideos secos, dudarás de que sea suficiente. Pero lo serán. Una vez que los fideos están en remojo, se expanden, y cuando se echan en la salsa y se sueltan, vuelven a aumentar de volumen. Además, en esta receta hay montones de verduras. Por volumen, hay más verduras que fideos, pero encogen mucho durante la cocción.
Salteado tailandés de pollo con fideos de arroz
Receta de fideos de pollo con vídeo y fotos paso a paso. Estos sencillos fideos de pollo indochinos son súper rápidos de hacer para una cena o una comida de fin de semana. Los platos indochinos son una fusión de las cocinas india y china originada en las cocinas de los indios chinos. Estos platos son muy populares en la India y se sirven en la mayoría de los restaurantes indochinos del país y del extranjero. Así que esta receta de fideos con pollo no es el auténtico chow mein de pollo chino. Pero seguro que se obtiene un plato de fideos de pollo muy bueno y es muy fácil de adaptar al gusto de cada uno.
Se pueden encontrar muchas variaciones de fideos de pollo en los restaurantes, cada una distinta de la otra en sabor y aspecto. Por mucho que nos esforcemos, no es posible reproducir en casa el sabor ahumado de la comida china de restaurante. Sin embargo, la elección de los fideos, el aceite, las salsas y, lo que es más importante, el wok utilizado aportan todo el sabor y el gusto especiales al plato final.
Yo he utilizado fideos ramen, que son de trigo, pero se puede utilizar cualquier otro tipo. He utilizado salsa de soja orgánica y salsa de chile. Puedes sustituir la salsa de chile por la que prefieras. He utilizado cinco especias en polvo para marinar, que pueden sustituirse por garam masala para satisfacer las papilas gustativas indias.
Receta sencilla de fideos de arroz
El salteado es una de las cosas más fáciles de hacer y es muy versátil. Si no tienes alguno de los ingredientes, puedes echarle lo que tengas por ahí. También se pueden hacer muchas sustituciones, así que no dudes en experimentar.
Sea cual sea el tipo de salsa que utilices, no te saltes el adobo si puedes evitarlo. No lo incluí en el tiempo total de la receta porque es muy pasivo y definitivamente he hecho esto antes con gran éxito omitiendo esa parte de las cosas, pero déjame decirte.
La previsión y la planificación que se necesita vale la pena la mejora en el resultado final. Pero si eres como yo y eres una Libby de último minuto cuando se trata de la cena la mayoría de las noches, definitivamente todavía puedes hacer esto si te olvidaste. Pero no lo olvides.
Antes, a menos que estuvieras en una gran ciudad, era difícil encontrar este tipo de fideos, pero creo que ya no es así. Incluso los supermercados de las ciudades pequeñas están dando más espacio a los alimentos étnicos, y yo estoy MÁS que aquí por ello.
El salteado se sirve mejor inmediatamente después de salir de la sartén, así que no recomiendo hacerlo con antelación. Sin embargo, puedes PREPARAR la mayoría de los ingredientes con antelación, lo que te ahorrará mucho tiempo.