Recetas para la máquina de pan
Cuando la máquina de pan se encarga de mezclar, amasar y hornear, es muy fácil hacer panes caseros. Siga estos consejos para utilizar una máquina de pan y estará en camino de crear hermosos panes en poco tiempo.
Marcus Reeves es un experimentado escritor, editor y verificador de hechos. Comenzó su carrera de escritor informando para la revista The Source. Sus escritos han aparecido en The New York Times, Playboy, The Washington Post y Rolling Stone, entre otras publicaciones. Su libro Somebody Scream: Rap Music’s Rise to Prominence in the Aftershock of Black Power fue nominado para el premio Zora Neale Hurston. Es profesor adjunto en la Universidad de Nueva York, donde enseña escritura y comunicación. Marcus se licenció en Filosofía y Letras en la Universidad Rutgers de New Brunswick, Nueva Jersey.
No hay nada como el olor del pan casero que llena la casa. Seguro que todo el proceso de amasar la masa puede considerarse terapéutico, pero ¿qué pasa si no tienes tiempo para seguir todos los pasos? O tal vez te ha costado trabajar con la levadura para conseguir ese aumento adecuado en esa receta de pan francés. Independientemente del punto en el que se encuentre en su viaje de elaboración de pan, saber cómo hacer pan en una panificadora es un poco diferente a hacer simplemente siguiendo una receta de pan normal (¡aunque puede convertir su receta favorita para que se adapte a su máquina!). Hemos reunido información útil sobre cómo aprender a utilizar una panificadora, así como consejos sobre la máquina de pan para principiantes para empezar.
¿Qué más puedo hacer con una panificadora?
El alimento más obvio que se puede hacer en una panificadora es el pan, por supuesto. Además de pan, también puede hacer pasteles, mermelada, platos de arroz, pudines, yogur, huevos revueltos, pastel de carne, salsas, sopas, masas para diferentes propósitos, incluida la masa de pizza, etc.
¿En qué orden se ponen los ingredientes en la panificadora?
Añadir ingredientes a la máquina de pan
Los fabricantes suelen recomendar que se añadan primero los líquidos, seguidos de los ingredientes secos, y que la levadura vaya en último lugar. De este modo, la levadura se mantiene alejada de los ingredientes líquidos hasta que se empieza a amasar.
Recetario Moulinex ow6101
Una panificadora es un electrodoméstico de cocina que tiene la función de remover y hornear combinada. Las panificadoras facilitan mucho el proceso de elaboración del pan, ya que sólo tenemos que poner los ingredientes y el resto se encarga de mezclar, amasar y cocinar. El propósito principal de una panificadora es hacer pan, pero también se puede utilizar para hacer algunos otros alimentos como mermelada, salsas, sopas, pasteles, etc.
La mejor panificadora es la que más se adapta a sus necesidades. A la hora de comparar las panificadoras del mercado, primero debe hacer una lista de sus necesidades, como el tamaño de la barra, la duración de la cocción, los alimentos que se pueden hacer, etc., y luego debe elegir una. El servicio postventa también es importante, ya que es posible que tenga que ponerse en contacto con ellos hasta que adquiera experiencia en el uso de una panificadora.
El alimento más obvio que puedes hacer en una panificadora es el pan, por supuesto. Además del pan, también puede hacer pasteles, mermelada, platos de arroz, pudines, yogur, huevos revueltos, pastel de carne, salsas, sopas, masas para diferentes propósitos, incluida la masa de pizza, etc.
Recetario de la panificadora Moulinex
Esta es una receta de pan francés fácil y crujiente para su máquina de pan. Hace un pan de 2 libras. Para los diabéticos 1 rebanada/porción es 2 carbohidratos o igual a 2 rebanadas de pan. Puedes conseguir la guía para cortar el pan en Wal-Mart por unos 10 dólares.
Coloque el agua caliente en su molde para pan. Asegúrese de que la paleta de amasar esté en su lugar. Luego agrega el aceite de oliva, la sal y el azúcar, en este orden. Añade la harina, cubriendo la ligazón. Haga una pequeña hendidura en la parte superior del centro de la harina, pero no lo suficientemente profunda como para alcanzar el líquido. Añadir la levadura en esta hendidura. (Añadir los ingredientes en este orden es importante, especialmente cuando se utiliza el temporizador. Esto mantiene la levadura alejada de los ingredientes líquidos hasta el momento de amasar. Los ingredientes líquidos activarán prematuramente la levadura). Ahora está listo para colocar el recipiente para el pan en la máquina y poner el temporizador o elegir el ciclo de pan francés. Esta receta hace un pan de 2 libras.
¿Quién dice que no se puede hacer un pan decente en una máquina de pan? Esta es probablemente mi receta favorita de pan francés para la máquina de pan. Es bonito y crujiente. Es fabuloso untado con mantequilla ablandada o batida. Déjalo reposar 10 minutos antes de cortarlo con un cuchillo de pan afilado.
Libro de recetas para panificadoras pdf
Una mezcla de pan simplifica aún más el proceso de elaboración del pan cuando se utiliza con una máquina de pan. La variedad de mezclas de pan disponibles -tanto caseras como compradas en tiendas- también aportan comodidad a la cocina moderna. Después de dominar los principios básicos del uso de una mezcla para pan con la máquina de pan, experimente con la incorporación de ingredientes adicionales o diferentes ajustes. Una mezcla básica de pan blanco, preparada en la máquina de pan y terminada en un horno tradicional, puede transformarse en pizza, focaccia o rollos de canela.
Introduzca el molde en la máquina de pan. Cierre la tapa y elija el ajuste de pan adecuado. Si no se especifica, y hay menos del 50% de harina de trigo integral incluida en la mezcla, elija el ajuste “Básico”.
(Opcional) Levante la tapa y espolvoree una pequeña cantidad de ingredientes adicionales, si decide añadirlos, cuando la máquina emita una serie de pitidos cortos durante el proceso de amasado. Continúe hasta que todos se incorporen a la masa. Las hierbas picadas o los frutos secos; el queso rallado o los trocitos de chocolate son algunas opciones adicionales.