Fermentación Thermomix
No es de extrañar que haya tanto interés por esta innovadora máquina, ya que para muchos hogares con poco tiempo poseer un aparato que haga todo el trabajo duro por usted es una solución ganadora para el reto diario de cocinar una comida decente para la familia.
Comercializada como una máquina que combina todos los aparatos de cocina principales en uno, la Thermomix debería, en teoría, reducir el gasto de esos aparatos individuales y ahorrar espacio en la cocina.
Esta maravilla de una sola olla no sólo cocina, sino que bate, tritura, cuece al vapor, mezcla, combina, pica, amasa, calienta y pesa, por nombrar sólo algunos. No hay duda de que es una máquina de calidad. Las cuchillas se mantienen afiladas, el bol parece nuevo cada vez que se limpia y las juntas de plástico para cocer al vapor los alimentos no se corroen rápidamente.
Los que odian el “Thermy” (como lo han rebautizado cariñosamente los entendidos) dirán que el precio de 2.359 dólares no merece la pena. Aunque es posible acogerse a un plan de pagos -para amortizarlo a plazos-, no se puede obviar el elevado precio de un artilugio que es secundario con respecto a la cocina.
Cómo hacer yogur griego espeso y cremoso
Hacer tu propio yogur en una thermomix es probablemente una de las cosas más fáciles de hacer, la única diferencia es que lleva su tiempo. Nosotros la ponemos a fermentar a última hora de la noche. Se apaga y ya está listo para meterlo en la nevera por la mañana. Menos grasa, MUCHO MENOS AZÚCAR, ¡menos asquerosidades!
Esta es una forma en que hacemos la nuestra. Frascos pequeños para tomar rápidamente. También hacemos el yogur en un varoma con un termoservidor, así podemos cambiarlo si queremos. Añadimos fruta, granola (hecha en el termo, por supuesto) y tomamos el desayuno, como nosotros lo llamamos. Yogur mezclado con semillas y avena.
Verás que con todos los ingredientes no sólo hay producto y agua. Tienen sal, aceites, reguladores de la acidez (?) emulsionantes y sabilizantes. ¿De verdad? ¡¡Lo único que queremos es el producto natural!! ¡Y Thermomix® te lo ofrece!
Oh … no hagas lo que hicimos nosotros cuando hicimos las leches por primera vez. Me dieron un poco de asco. Lo que me di cuenta es que mi cuerpo estaba acostumbrado a las LECHES AGUADAS – y estas caseras NO están aguadas. Ahora preparo la receta y añado entre 500 ml y 1 litro de agua, según el gusto. Sí, hace esa cantidad. Increíble, ¿verdad?
Cómo hacer yogur espeso y cremoso
Me moría de ganas de publicar mi reseña de la Thermomix TM6 desde hace unas semanas, pero primero quería probarla a fondo todo lo que pudiera. Y por fin lo he conseguido. ¿Vale 1099 libras? ¿Puede realmente reemplazar tus utensilios de cocina para siempre? ¿Qué hace?
En primer lugar, me gustaría dar las gracias a Vorwerk por regalarme el TM6 a cambio de mi sincera opinión sobre él aquí en el blog. Y honestidad es exactamente lo que os voy a dar hoy en mi reseña de la Thermomix TM6.
Lo siento, sé que suena muy vago, ¡pero es que no hay otras palabras para resumir un aparato de cocina como este! Supongo que, para simplificar demasiado, es una gran batidora que puede calentarse simultáneamente.
Sí, puedes usarla para hacer sopas, pero ¿qué te parece usarla como robot de cocina? ¿O como olla de cocción lenta? ¿O como panificadora? Incluso puede hervir la pasta, cocer el arroz y cocer al vapor la carne y la verdura. Sí, puede hacer las veces de casi todos los utensilios de cocina, aunque de vez en cuando necesitará la ayuda de un horno.
Añade la pantalla en forma de tableta, el bol para mezclar que pesa todos los ingredientes por ti, todos los diferentes accesorios y créeme… no puedes ni empezar a imaginar la variedad de cosas que puedes crear.
Recetas para aprovechar yogur thermomix 2022
Cuando estás ocupado haciendo malabarismos con demasiadas cosas a mano, ¿no es agradable tener algo compacto y eficiente? THERMOMIX® está diseñado para vivir en su encimera y, con sólo pulsar un interruptor, ¡está listo para funcionar!
Después de un largo día de trabajo, lo único que queremos es tumbarnos en la cama y esperar que nuestras tareas se hagan por arte de magia, ¿verdad? THERMOMIX® se prepara y se olvida con un temporizador. Ahora cocinar puede ser menos pesado.
Es difícil personalizar tus comidas cuando comes comida para llevar. La mayoría de las veces, las opciones saludables suelen ser más caras. Con THERMOMIX®, puedes cocinar todo desde cero. ¡Añade o quita ingredientes a tu gusto!
Añada un plus de nutrición a su comida tomando el control de los ingredientes que pone en su comida. THERMOMIX® le hace la vida más fácil al eliminar la preocupación por las calorías añadidas y los aditivos cuando puede cocinar siempre fresco y limpio.
¡Imagínese preparar Pollo Rendang! Sólo tienes que echar todos los ingredientes, y hará su trabajo. Saltee y cocine el resto directamente en el THERMOMIX®. No salpica, no ensucia, y ¡sorprendentemente hace que su Pollo Rendang sea mejor!