Recetas para ancianos con problemas de masticación
Cuando una persona mayor vive sola, una de las mayores preocupaciones puede ser cómo mantenerla bien alimentada y sana. Las comidas familiares que recordamos de hace años suelen disminuir con el paso de los años, y no es raro que los hijos e hijas de las personas mayores se sorprendan de repente de lo poco o mal que comen sus padres. Es posible que de repente se den cuenta de que la nevera está casi vacía, de que los alimentos están caducados o simplemente observen cambios que no parecen saludables. Es importante observar y escuchar, y ofrecer apoyo cuando sea necesario. La nutrición es un factor clave para mantener el bienestar a medida que nuestros padres envejecen, por lo que merece la pena que les prestemos atención.
Algunas de las preocupaciones sobre la alimentación y la nutrición de las personas mayores son las necesidades nutricionales y las deficiencias más comunes, las prácticas alimentarias seguras y los factores de riesgo. Son un buen punto de partida para saber más sobre qué buscar y cómo ofrecer apoyo a una persona mayor.
Puede que su padre o madre mayor sólo necesite un poco de inspiración para ideas de comidas y algunos recordatorios sobre la cantidad de alimentos buenos que debería comer. Puede que no estén acostumbrados a elegir alimentos ricos en nutrientes o a reforzar sus platos favoritos con alternativas y complementos saludables. La buena noticia es que todo esto puede aprenderse y pueden crearse nuevos hábitos. Puede que sólo necesiten un empujón para dejar atrás la rutina de desayunar té y tostadas blancas que han tenido durante años.
Comidas blandas para ancianos
Comience sin coste alguno20 recetas fáciles y nutritivas para personas mayoresEscrito por Claire SamuelsMás información sobre el autor24 minutos de lecturaÚltima actualización: 7 de noviembre de 2021Muchos ancianos pierden el interés por cocinar a medida que envejecen, pero una nutrición adecuada y mantenerse hidratado son vitales para envejecer de forma saludable. Los efectos secundarios de los medicamentos, los cambios en las papilas gustativas, las dificultades físicas y el hecho de comer solo son algunas de las razones por las que las personas mayores no cocinan los alimentos que solían disfrutar. Otro motivo frecuente por el que las personas mayores evitan la cocina es el agotamiento provocado por décadas de cocinar las mismas recetas familiares.
Recetas para personas mayores que viven solas
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Recetas para padres ancianos
La nutrición desempeña un papel fundamental a la hora de mantener sanos a los mayores y mejorar su bienestar general. Una dieta sana puede prevenir numerosos problemas de salud, como la osteoporosis, la hipertensión y las enfermedades cardiacas. Los ingredientes, las raciones y las recetas inteligentes son elementos que contribuyen a una nutrición adecuada de los mayores, ¡y preparar comidas deliciosas y sanas no tiene por qué ser un engorro!
Siguiendo unas sencillas pautas, existe una infinita variedad de comidas fáciles y nutritivas que los mayores pueden preparar por sí mismos. Siga leyendo para conocer algunos consejos y recetas estupendos para controlar la nutrición de los mayores cada día.
Según los Institutos Nacionales de la Salud (NIH), lo mejor para los mayores es elegir alimentos ricos en nutrientes (proteínas magras, hidratos de carbono complejos, grasas saludables, vitaminas y minerales) y bajos en calorías. Algunas opciones son: