Comidas ricas en proteínas para adelgazar
El chile en polvo, el chipotle, el ancho y la cayena se combinan en una tormenta de calor, atemperada sólo por la dulzura realzada de los anillos de piña fresca asados en el jugo del cerdo. Con un poco de menta y sal marina por encima, es sustancioso y ligero a la vez. Vea el vídeo sobre cómo prepararlo.
Cubierto con salsa de chile, aceite de sésamo y aminos líquidos, esta sabrosa receta de pescado de The Big Man’s World consigue un equilibrio perfecto entre dulce y picante. Y aunque suene gourmet, se puede cocinar en sólo 10 minutos, por lo que es una opción rápida y fácil que sabe más a chef de lo que realmente es.
Esta sabrosa receta de gambas al ajillo y quinoa de Well Plated se prepara en una sola sartén, por lo que no requiere mucha limpieza. Además, las gambas son una de las fuentes de proteínas más magras que existen, y la quinoa también es rica en proteínas en lo que a cereales se refiere, por lo que es una gran opción para una cena completa.
Vale, puede que esto sea obvio, pero esta cena no se parece a ningún filete que hayas probado antes, y mucho menos cocinado. Lo haces todo -el filete, las espinacas al ajillo y los champiñones salteados- en una sola sartén. Toda la proteína. Menos desorden. A por ello.
¿Cuál es la fuente más rica de proteínas?
Los alimentos de origen animal (carne, aves, pescado, huevos y productos lácteos) suelen ser buenas fuentes de proteínas completas, mientras que los alimentos de origen vegetal (frutas, verduras, cereales, frutos secos y semillas) suelen carecer de uno o más aminoácidos esenciales.
¿Son los plátanos ricos en proteínas?
Como la mayoría de las frutas, los plátanos no son fuente de grasas ni proteínas, sólo de hidratos de carbono.
Recetas de cenas ricas en proteínas
Tanto si quieres adelgazar, tonificar o perder peso, es innegable que las proteínas son el macronutriente más importante de una dieta sana. Aquí te presentamos 72 recetas saludables (y fáciles) ricas en proteínas que te ayudarán a recuperarte de tus entrenamientos en el gimnasio, te mantendrán saciado durante más tiempo y le darán a tu cuerpo la energía que necesita para seguir adelante.
Brochetas de pollo a la cayena con salsa de alubias negras “Esta receta es rápida, sencilla, llena de sabor y repleta de todo lo bueno para reponer fuerzas después de un gran día”, dice Hayden Quinn, que utilizó trozos de muslo de pollo en esta sencilla receta.
¿Te encuentras mal? Prepara cuanto antes la sopa de pollo y cúrcuma de Christine Manfield “El caldo de cúrcuma de este plato facilita la digestión y es muy sabroso, así que todos ganamos. Esta es mi cena saludable”, dice Christine Manfield, que utiliza pechugas de pollo en su receta.
Pollo a la parmesana con patatas fritas de boniato “Quien diga que no le gusta una buena parmesana, miente. Esta receta al horno, no frita, es crujiente y reconfortante con mucha menos culpa”, dice Warren Mendes, que utiliza pechugas de pollo para su receta.
Platos preparados proteínicos
Los vegetarianos a menudo caemos en la trampa de convertirnos en “carbatarianos”, es decir, alguien que come principalmente alimentos ricos en carbohidratos (refinados). Esto suele ocurrir cuando sustituimos la carne por el alimento “equivocado”.
Este plato de yogur es relativamente bajo en calorías, con unas 303 kcal por ración. Es suficiente para un desayuno completo y, si estás siguiendo una dieta de adelgazamiento, te quedarán muchas calorías para el resto de las comidas.
Este sándwich de tempeh es EL nuevo sándwich vegano. Mega sabroso y super nutritivo, establece el nuevo listón para todos los amantes de los sándwiches. El pan integral para sándwiches es una gran opción para aumentar un poco más las proteínas.
¿No estás seguro de si las lentejas funcionan en una masa para tortitas? Hemos probado esta receta y podemos decir que estas tortitas no sólo están deliciosas, sino que también es una forma inteligente de aumentar la cantidad de proteínas por ración.
Las lentejas rojas pertenecen a las legumbres con mayor cantidad de proteínas. También son súper rápidas de cocinar, lo que las convierte en una de las fuentes de proteínas vegetales “más eficientes” que existen. Por suerte, esta sopa es un alimento básico en la cocina turca, no por su alto contenido en proteínas, sino por su buen sabor.
Comidas ricas en proteínas para ganar músculo
Para la mayoría de nosotros, comer un poco menos de carne podría tener beneficios para la salud. Los estudios indican que una dieta equilibrada baja en grasas saturadas ayuda a reducir el riesgo de padecer cardiopatías y otras enfermedades crónicas.
Y aunque las carnes blancas y el pescado sustituyen a la carne roja, que suele tener un alto contenido en grasas poco saludables, las opciones sin carne contienen importantes vitaminas, minerales y fibra que no se encuentran en el pollo y el pescado. Los nutricionistas de Johns Hopkins recomiendan cinco alimentos ricos en proteínas y otros nutrientes, pero sin carne, y explican sus beneficios para la salud.