Ensalada salada de manzana
¿Ha ido recientemente a recoger manzanas y ahora no sabe qué hacer con todas esas manzanas? Claro que es estupendo comerse una manzana como tentempié (o tal vez mojada en salsa de caramelo salado), pero probablemente necesites algunas recetas con manzanas para no desperdiciarlas. Te juro que a veces las manzanas se multiplican en las bolsas después de recogerlas… eso, o simplemente no me doy cuenta de cuántas manzanas acabaré realmente cuando recoja una fanega. En cualquier caso, ¡aquí tienes 10 cosas que hacer con todas esas manzanas que acabas de recoger!
Contrariamente a lo que algunos piensan, la mantequilla de manzana no lleva mantequilla. La mantequilla de fruta es simplemente un puré de fruta muy espeso y suave. Prueba esta receta de mantequilla de manzana que puedes preparar en una olla de cocción lenta. Más fácil imposible.
Esta receta de manzanas caramelizadas incluye instrucciones para preparar tu propia salsa de caramelo, pero también puedes usar salsa ya preparada para un capricho más fácil. Me encanta cómo estas manzanas están en palitos – ¡perfecto para una fiesta de Halloween!
El relleno casero es más fácil de lo que crees: esta versión lleva manzanas y se puede modificar para añadir diferentes tipos de pan (pan de maíz sería fabuloso), o añadir una salchicha de desayuno desmenuzada parecida a la carne. ¡Qué rico!
Recetas saladas con manzana vegetarianas
No hay nada como la dulce sorpresa de la fruta cocida como complemento de una carne tierna y sabrosa. En estas recetas, las manzanas son un acompañamiento dulce y ligeramente ácido para la carne de cerdo, pollo, ternera, salchichas y mucho más. De hecho, estas sabrosas recetas con manzana están pensadas para cenas o comidas, no para la mesa de postres, y apreciará cómo el dulzor y la acidez naturales de la fruta añaden equilibrio y profundidad de sabor a la comida final. Las manzanas suelen estar en su mejor momento en otoño, pero muchas de estas recetas con manzanas se pueden preparar durante todo el año.
“Este plato es una comida fantástica para cuando hace buen tiempo, con pollo asado y una tarta de manzana, patata y cebolla que aprovecha los deliciosos jugos del pollo asado”, dice Diana71. “El comienzo del otoño viene acompañado de abundancia de manzanas, ¡lo que significa que es hora de empezar a hornear! Pero más que con tartas, ¡las manzanas se asan extremadamente bien con el pollo!”.
Considere este guiso un híbrido entre el sabroso pudin de pan y el clásico relleno de Acción de Gracias. Este reconfortante plato tiene un toque crujiente gracias a las manzanas y las nueces. Además, la combinación de manzana y cerezas añade un poco de brillo a este plato rico y sabroso.
Tarta salada de manzana
No hay nada como la dulce sorpresa de la fruta cocida como complemento de una carne tierna y sabrosa. En estas recetas, las manzanas son un acompañamiento dulce y ligeramente ácido para la carne de cerdo, pollo, ternera, salchichas y mucho más. De hecho, estas recetas saladas con manzana están pensadas para cenas o comidas, no para la mesa de postres, y apreciará cómo el dulzor y la acidez naturales de la fruta añaden equilibrio y profundidad de sabor a la comida final. Las manzanas suelen estar en su mejor momento en otoño, pero muchas de estas recetas con manzanas se pueden preparar durante todo el año.
“Este plato es una comida fantástica para cuando hace buen tiempo, con pollo asado y una tarta de manzana, patata y cebolla que aprovecha los deliciosos jugos del pollo asado”, dice Diana71. “El comienzo del otoño viene acompañado de abundancia de manzanas, ¡lo que significa que es hora de empezar a hornear! Pero más que con tartas, ¡las manzanas se asan extremadamente bien con el pollo!”.
Considere este guiso un híbrido entre el sabroso pudin de pan y el clásico relleno de Acción de Gracias. Este reconfortante plato tiene un toque crujiente gracias a las manzanas y las nueces. Además, la combinación de manzana y cerezas añade un poco de brillo a este plato rico y sabroso.
Cazuela salada de manzanas
Hay recetas con manzana para todos los gustos y texturas, desde la tarta de manzana hasta la tarta de manzana, pasando por la receta de strudel de manzana. Además, estas frutas de temporada se convierten en increíbles acompañamientos salados en forma de chutneys de manzana y salsas de manzana para verter sobre las carnes. Aquí tiene toda la inspiración sobre manzanas que necesita este otoño…
Es temporada de faisán y también hay muchas manzanas británicas para probar, así que ¿por qué no combinarlas en esta sabrosa cazuela de faisán estofado? Cuando el faisán esté fuera de temporada, sustitúyalo por un pollo grande articulado.
El tanaceto se utilizaba en los siglos XVI y XVII para aromatizar pudines y pasteles, pero con el tiempo la hierba se fue perdiendo y sólo quedó la asociación con una tortilla o tortita dulce. Sería un final espléndido para cualquier comida de domingo.
¿Quién podría resistirse a esta delicia otoñal de merengue de manzana? Merengue blanco turbio, deliciosas manzanas dulces y moras sobre una base de masa quebradiza. Si no encuentra azúcar demerara fino, utilice azúcar moreno suave.
Esta deliciosa tarta de moras y manzanas celebra la clásica combinación de estas dos frutas británicas. También puede servir este pastel caliente como postre con una generosa ración de nata espesa. Las moras tienen un alto contenido en antioxidantes y fibra, y están repletas de vitamina C, lo que las convierte en el complemento perfecto para los menús veraniegos.