Recetas de hojaldre Jus-rol salado
Una cena rápida y acogedora, esta receta de hojaldre salado es una comida reconfortante en su máxima expresión. Ideal para comidas fáciles entre semana, fiestas o aperitivos, estos bocadillos son deliciosos y sencillos de preparar con antelación.
Todo comenzó con el deseo de limpiar nuestro sobrecargado congelador. Había un surtido aleatorio de cosas que no podía identificar, y cada vez que abría el cajón, se sentía como la escena del compactador de basura en Star Wars.
Primero vi la vieja caja con una solitaria lámina de hojaldre, metida en el fondo, debajo de todos los paquetes de hielo. Después de escarbar un poco más, encontré un poco de pollo a la parrilla. Al buscar en la nevera encontré mozzarella, col rizada y pesto. La despensa se liberó de una cebolla y nació un nuevo plato en nuestra casa.
En pocas semanas, esta receta de hojaldre salado se ha convertido rápidamente en nuestra cena favorita. Es un plato principal rápido para servir en las noches de béisbol, y todos en la casa lo engullen con gusto.
Mi hijo mayor ni siquiera se queja de la enorme cantidad de col rizada que contiene, y entre eso y el pesto, es una opción obvia para incluir más verduras en nuestra dieta. Además, ¿a quién no le gusta lo delicioso envuelto en una masa hojaldrada?
¿Para qué se utiliza principalmente el hojaldre?
Tanto si se hace desde cero como si se utiliza la que se compra en la tienda, el resultado es una pasta ligera y mantecosa con un ligero crujido. Se utiliza para todo, desde empanadas y palmeras hasta molinillos e incluso carne de res.
¿Qué pastelería se utiliza para el dulce y el salado?
Hojaldre: La más rústica y sencilla de todas las masas de hojaldre, la hojaldre se utiliza para tartas dulces y saladas, quiche, rollos de salchicha y empanadas.
Recetas de cena de hojaldre vegetarianas
Estas deliciosas y sabrosas recetas tienen un práctico ingrediente secreto en común: un paquete de hojaldre congelado. Tanto si busca un aperitivo rápido y sencillo para su próxima fiesta (tenemos cubiertos los molinillos de queso, las tartas cubiertas de verduras y los bocadillos para picar hechos con pocos ingredientes) como si busca una cena completa para toda la familia (el hojaldre es muy útil para preparar comidas rápidas, como tartas y guisos), encuentre un nuevo favorito en esta colección de nuestras mejores recetas saladas de hojaldre.
Tartas de hojaldre
Parecía imposible mejorar la decadente versión francesa del queso a la parrilla, pero esta tarta de hojaldre le dio al cremoso sándwich una mejora instantánea. (Añade un huevo frito por encima para convertirlo en un croque mademoiselle).
¿Cansado de hacer las mismas recetas de salmón al horno de siempre? Esta versión marinera del Wellington sólo requiere unos minutos de preparación, tiene un aspecto impresionante y la combinación de mantequilla derretida, ralladura de limón y Dijon cocinada en el salmón es muy sabrosa.
El pastel de pastor se suele cubrir con una capa de puré de patatas o de hojaldre, pero en esta receta se utilizan ambos, porque cuantos más carbohidratos, mejor. Guarda esta cena para un día lluvioso, o para cuando necesites un poco de comodidad extra.
Recetas de hojaldre salado indio
Si aún no conoce el hojaldre, permítame presentarle este versátil producto básico de repostería. Probablemente esté familiarizado con los pasteles mantecosos y hojaldrados que se encuentran en su panadería local. ¿Cuál es el secreto? Todo comienza con el hojaldre.
Acostúmbrese a utilizar esta masa para preparar aperitivos, postres y mucho más. Tanto si la haces desde cero como si utilizas masa comprada, aquí tienes todo lo que necesitas saber sobre el hojaldre.
El hojaldre es una pasta ligera y hojaldrada hecha con una masa laminada, o masa que se hace alternando capas de mantequilla y masa. Los únicos ingredientes que se utilizan para hacer hojaldre son la mantequilla, la sal, el agua y la harina; no se necesitan agentes leudantes.
Hacer hojaldre desde cero no es una tarea fácil. Se trata de envolver un bloque frío de mantequilla en la masa, extenderla, doblarla y repetir este proceso de enrollado y doblado hasta obtener cientos de capas de masa de hojaldre. Por no hablar de que la masa tiene que enfriarse entre cada vuelta de enrollado y plegado, lo que hace que el proceso requiera mucho tiempo.