Qué hacer con el salmón
Este salmón al horno es la mejor manera de alimentar a una multitud. No hay que cocinar en una sartén, todo se hornea en papel de aluminio, lo que hace que la preparación y la limpieza sean muy fáciles. Creemos que puede ser la mejor receta de salmón al horno… de todos los tiempos, y va muy bien con patatas asadas y coles de Bruselas. Obtenga la receta de salmón al horno.
En esta receta, hemos llevado nuestras hamburguesas de salmón a Francia con eneldo y mostaza de Dijon, pero si quieres divertirte, puedes probar otros perfiles de sabor internacionales. ¿Un perfil de sabor asiático? Deje las cebolletas y añada un poco de ajo y jengibre finamente picados, y una cucharadita de salsa de soja. O bien, pásate al Oriente Medio y “falaféalas” añadiendo cilantro fresco y media cucharadita de comino.Obtén la receta de las hamburguesas de salmón.
Para la comida más rápida, recurra a su freidora de aire. Este salmón se cocina en sólo 10 minutos y sale perfectamente tierno y hojaldrado por dentro con una corteza superior increíble. La cobertura de mostaza dulce lo lleva al siguiente nivel.
¿Cuál es la forma más saludable de comer salmón?
Hornear el salmón en papel pergamino es uno de los métodos de cocción más saludables. También es fácil de preparar y limpiar. Sin embargo, algunas personas pueden preferir la textura del salmón frito o a la parrilla en lugar del salmón al vapor en papillote.
¿Qué debo comer con el salmón para perder peso?
“El salmón es una gran opción como cena junto a algunas verduras y un grano integral o almidón como la quinoa o la batata”, dice Maguire. También sugiere la cecina de salmón como tentempié rico en proteínas o el salmón ahumado en un panecillo inglés de grano entero germinado para el desayuno (evita el queso crema).
¿Es bueno cenar salmón para perder peso?
El delicioso salmón es un ingrediente comúnmente utilizado en muchos planes de reducción de peso, ya que contiene mucha proteína magra baja en calorías y es bajo en grasas saturadas. También contiene ácidos grasos omega-3 saludables, que se ha demostrado que favorecen la pérdida de peso.
Recetas de salmón respetuosas con el intestino
Ya sea escalfado, frito o asado, el salmón es un pescado maravillosamente versátil, muy sencillo de cocinar y totalmente delicioso. Hemos seleccionado 10 de nuestros platos de salmón favoritos que puedes preparar para la familia en un abrir y cerrar de ojos.
Para una cena rápida y saludable entre semana, prueba esta rápida receta de salmón de inspiración asiática. El salmón marinado con soja pegajosa, jengibre y chile se sirve con una ensalada de verduras crujiente y colorida y con un tierno pak choi para obtener una comida llena de sabor y lista en sólo 30 minutos.Consejo: El mirin es un vino de arroz dulce japonés que tiene un sabor dulce y picante. Si no lo encuentra, puede utilizar vinagre de arroz o de vino blanco con una pizca de azúcar. Ver más recetas de salmón
Recetas de salmón para el invierno
Cumpla su promesa de comer mejor con estas recetas de salmón sencillas y saludables. No hay duda de que este superalimento merece un lugar en tu rotación habitual de la semana. Tiene un montón de omega-3, es rico en colágeno y vitamina B12 (¡hola, alimento para el cerebro!), e incluso puede hacer que te sientas menos ansioso. “El salmón es demasiado difícil de cocinar en casa”, dices? No estamos de acuerdo: Puede estar listo en menos de 15 minutos, se adapta fácilmente a diferentes especias, salsas y métodos de cocción, y es francamente delicioso. ¿Le preocupa el olor a pescado? Se desvanece, pero, para que lo sepas, hemos recurrido a nuestros expertos en limpieza para que nos ayuden cuando el olor persiste.Al comprar el salmón para tu cena, merece la pena pensar en la diferencia entre el salmón de piscifactoría y el salvaje, tanto desde el punto de vista medioambiental como culinario: el salmón salvaje se cocina mucho más rápido que el de piscifactoría. Si optas por el salmón salvaje en cualquier receta que no lo pida específicamente, compruébalo al menos 5 minutos antes.¿Enganchado y con ganas de más? Tenemos otras ideas estupendas para cocinar salmón aquí.
Recetas saludables en una sola olla
Cuando se trata de comer para perder peso, probablemente haya escuchado todos los consejos que existen: Bebe tres vasos de zumo de pomelo al día, come claras de huevo en el desayuno o sustituye todas tus verduras por col rizada.
Krista Maguire, R.D., C.S.S.D., y gerente de nutrición de Beachbody, dice que la pérdida de peso no se reduce a un alimento en particular. Perder peso “es un proceso supercomplejo en el que intervienen la dieta, el sueño, la reducción del estrés, la actividad física y la genética”, explica.
Un huevo grande contiene entre 70 y 90 calorías, dependiendo de cómo se cocine (los huevos duros están en el extremo inferior del espectro, mientras que los huevos fritos están en el extremo superior), y tiene aproximadamente seis gramos de proteína, seis gramos de grasa y un gramo de carbohidratos.
En un estudio publicado en el International Journal of Obesity, dos grupos de personas con sobrepeso y obesidad iniciaron una dieta hipocalórica para perder peso: Un grupo comió huevos como parte de su desayuno y el otro comió panecillos.
Consejo profesional: Hay formas sencillas de añadir huevos a tu dieta: revuelve un par de ellos en el desayuno con verduras picadas, pon un huevo frito encima de tu tostada de aguacate o come huevos duros como tentempié por la tarde.