Rezept salam de biscuiti
Cada familia italiana tiene su propia receta: nosotros hemos elegido hacer el salami de chocolate con huevos porque la receta tradicional los requiere pero se puede hacer sin ellos, sólo hay que sustituir los huevos por un poco de leche.
Lo que vamos a mostrar hoy es la Receta Tradicional Italiana de Salami de Chocolate, hecha con huevos. Si no te gustan los huevos crudos (¡pasteurizados!), sustitúyelos por 50 ml de leche, como se describe en la lista de ingredientes.
Paso 6) – Coloca la mezcla en una bandeja de horno y, con las manos, dale forma de tronco. Una vez que le hayas dado la forma adecuada, enróllalo en el papel de horno y ciérralo para formar un gran caramelo cilíndrico.
Cúbrelo con azúcar glas. Retira el exceso de azúcar glas con las manos. A continuación, átalo con un cordel como si fuera un auténtico salami. Sírvalo en una tabla de cortar de madera: a primera vista, no todos se darán cuenta de que en realidad es un postre.
En el Piamonte lo hacen lo más parecido posible a una salchicha. Los pasteleros piamonteses, de hecho, lo envuelven en una malla elástica y le añaden avellanas del Piamonte y chocolate Gianduja, lo que lo convierte en un postre de gran calidad. En el Piamonte también se conoce con el nombre de “Salame del Papa”.
Pastel de leche de pájaros
Las temperaturas del horno son para el convencional; si se utiliza el ventilador (convección), reduzca la temperatura en 20˚C. | Utilizamos cucharadas y tazas australianas: 1 cucharadita equivale a 5 ml; 1 cucharada equivale a 20 ml; 1 taza equivale a 250 ml. | Todas las hierbas son frescas (a menos que se especifique) y las tazas están ligeramente envasadas. | Todas las verduras son de tamaño medio y están peladas, a menos que se especifique. | Todos los huevos son de 55-60 g, a menos que se especifique.
2. Colocar las almendras en un bol. Verter el jarabe de azúcar sobre las almendras y mezclar. Colocar las almendras en una bandeja de horno forrada y meter en el horno precalentado. Asar durante 15-18 minutos o hasta que estén doradas, dando la vuelta a las almendras cada 5 minutos para que se asen de forma uniforme. Sacar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente.
5. Hervir la nata en un cazo mediano. Una vez hervida, añadir inmediatamente la leche condensada mientras está en el fuego y remover suavemente con una espátula a fuego lento durante un minuto. 6. Añadir el chocolate y remover para combinar, luego retirar del fuego.
7. Prepara un trozo grande de papel de plástico en tu mesa de trabajo. Coloque una hoja de papel para hornear en el banco y espolvoree con azúcar glas. Coloque la mezcla de salami en el papel de hornear y dele forma de tronco. Con el papel de hornear, levanta los lados y hazlo rodar hasta crear una forma de salami uniforme. Manténgalo en el papel de horno y colóquelo en una hoja de plástico y envuélvalo bien. Déjalo en el frigorífico durante 3-4 horas para que cuaje.
Salami de chocolate Akis petretzikis
Este postre de salami de chocolate parece un salami pero no lo es, ¡es un postre! No necesita horno y se hace con unos pocos ingredientes que normalmente ya tienes en casa. ¡Espero que os guste! Vea la video receta aquí y suscríbase a nuestro canal de YouTube. Navega también aquí para ver más postres que hemos hecho.
Salami de chocolate: otro postre fácil y delicioso para Navidad (o cualquier otra ocasión). Este bonito y original postre sin hornear es popular en muchos países, apicalmente en Italia (salame al cioccolato). Parece una salchicha, pero detrás de esta “salchicha” se esconde un postre muy sabroso.
Coloque un trozo grande de plástico en una superficie plana y vierta encima la mitad de la mezcla de chocolate. Enrolle el plástico con fuerza para que se parezca a un palito de salami. Repite el proceso para el segundo palito de salami.
Salami de chocolate Momsdish
Con chocolate, galletas, mantequilla y azúcar puedes preparar uno de los postres más queridos de la cocina casera, ¡el salami de chocolate! También llamado salami turco o salami vikingo según la región de Italia, debe su nombre al parecido con una salchicha real tanto por la forma como por la cobertura blanca hecha con azúcar glas. Cada familia tiene su propia receta: nosotros hemos optado por hacer el salami de chocolate sin huevo y aromatizarlo con una gota de ron, pero puede probar muchas otras deliciosas variantes como el café, el turrón o las frutas exóticas. Perfecto para una merienda, para un cumpleaños o para un simple final de comida, el salami de chocolate siempre ha sido una tentación irresistible para grandes y pequeños.
Para preparar el salami de chocolate, saque primero los ingredientes del frigorífico para que estén a temperatura ambiente. Pica el chocolate negro con un cuchillo 1 y fúndelo en el microondas o al baño María 2, luego déjalo enfriar. Mientras tanto, vierte la mantequilla y el azúcar en un bol aparte 3 y empieza a trabajar con un batidor.