Pastel de chocolate con cacao nestlé
Nuestra receta de tarta rápida de chocolate y dulce de leche es un auténtico éxito en cumpleaños y cenas. Con un bizcocho de chocolate ligero y húmedo y el glaseado de chocolate más fácil que jamás hayas visto, ¡tus invitados no podrán resistirse a pedirte la receta! Nuestra receta rápida de tarta de chocolate es muy fácil de seguir y, tanto si la preparas para una celebración como para un capricho familiar, ¡seguro que será un éxito!
Tamiza la harina, el cacao y el bicarbonato en un bol e incorpora el azúcar. En otro bol, bata el aceite, la leche, los huevos, la mitad de la vainilla y una cucharada de caramelo hasta obtener una mezcla homogénea. A continuación, incorpórelo a la mezcla de harina (quedará bastante líquida, pero no pasa nada).
Coloque una mitad del pastel en un plato y extienda unas cuantas porciones de glaseado por encima. Emparéjalo con la otra mitad. Si vas a preparar esta receta de tarta de chocolate y dulce de leche para un cumpleaños, ¿por qué no dar rienda suelta a tu creatividad? Compra rotuladores decorativos para escribir tu mensaje personal o añade un toque elegante con unas flores de glaseado comestibles.
Recetas de cacao en polvo Nestlé
El pastel de chocolate con leche a la antigua era uno de los pasteles favoritos de mi madre. Lo preparaba todos los domingos para la merienda y lo decoraba con nueces, que le añadían un delicioso sabor a nuez y que combina tan bien con el chocolate.
Es un pastel que se lleva muy bien para llevar de picnic, y si no tienes leche evaporada, utiliza leche fresca entera en su lugar. Se puede decorar con mitades de nueces, como hacía mi madre, o con “Botones de chocolate” de Cadbury, como he hecho yo hoy.
Cuando las frambuesas están de temporada, suelo añadirlas al relleno del sándwich y a la parte superior para decorar. Hay algo en las frambuesas frescas y el chocolate que combinan tan bien, como mi receta de Tarta trufada de doble chocolate y bayas de verano.
Aunque tengo muchas otras deliciosas recetas de tartas de chocolate en Lavender and Lovage, esta es probablemente mi favorita, ya que la leche añade un maravilloso sabor cremoso, sin quitarle el sabor a cacao.
Hay algo muy reconfortante en una tarta de chocolate, y siempre son un complemento fabuloso para cualquier merienda de cumpleaños, así como para la merienda del domingo por la tarde. Sin embargo, hoy comparto esta receta porque creo que será el pastel perfecto para servir el próximo domingo 14 de marzo, Día de la Madre.
Receta de pastel de chocolate húmedo Nestlé
En un bol, mezcla el azúcar, la harina, el cacao en polvo, la levadura en polvo, el bicarbonato y la sal. Pasados 20 minutos, añade la leche de almendras, el aceite vegetal y la vainilla a la mezcla de agua de chía y mezcla bien.
Pon las pepitas de chocolate en un bol mediano. Pon la leche de almendras a hervir a fuego lento en una olla pequeña. Añadir la leche de almendras caliente a los trocitos y remover hasta que se derritan, dejar enfriar a temperatura ambiente.
Forrar un molde para tartas de 9 pulgadas con film transparente. Coloque uno de los pasteles enfriados en el molde. Vierta uno de los recipientes de helado sobre la tarta y extiéndalo uniformemente hasta el borde de la tarta. Coloque la segunda tarta encima de la capa de helado y repita la operación con la segunda pinta de helado. Meter rápidamente en el congelador para que cuaje (unos 30 minutos).
Saque la tarta del congelador, desmóntela y colóquela en un plato grande para tartas o en una superficie plana que quepa en el congelador. Mientras la tarta está congelada, cubrirla con ganache a temperatura ambiente. Cubra con 3/4 de taza de chocolate negro rallado (opcional). Vuelva a meter la tarta en el congelador y deje que se vuelva a congelar antes de servir.
Tarta de chocolate Nestlé
¿Has probado alguna vez la receta del pastel de chocolate que aparece en el reverso de la etiqueta del cacao Nestlé? Yo la probé y la verdad es que el bizcocho no tenía la textura “acortada” que se puede ver en la foto de abajo (tampoco me lo esperaba); más bien tenía una textura esponjosa.
7. Verter en un molde aceitado y enharinado (yo utilicé un molde con forma de corazón, difícil por su tamaño). Cocer en el horno precalentado a 200°C durante 20-25 minutos o hasta que al introducir una brocheta en el bizcocho, ésta salga limpia. Dejar enfriar el pastel en el horno, con la puerta abierta.