Deliciosas tartas de chocolate y plátano con nueces por Crafty Cooking
No hay necesidad de estresarse sobre qué cocinar para su próxima cita nocturna. Tenemos 38 recetas fáciles para sorprender a tu pareja, desde aperitivos ligeros y cócteles hasta deliciosos platos principales y postres. Así que ponte a cocinar y haz que sea una noche inolvidable. ¡Buen provecho!
Pero no se preocupe, le tenemos cubierto. Esta colección de recetas de cenas para una cita está garantizada para sorprender a tu pareja. Y lo mejor es que estas recetas son rápidas y fáciles de hacer para que no pases horas en la cocina.
Tanto si buscas algo sencillo y elegante como algo más atrevido, estas recetas para una cita nocturna seguro que impresionan. Así que adelante, planea esa cita nocturna: tenemos el menú perfecto para ti.
Hemos reunido ideas de recetas para que elijas: encuentra el aperitivo perfecto, combínalo con tu plato principal ideal y elige un postre romántico y ligero. Ah, y si quieres añadir algunas bebidas embriagadoras a tu menú de cena, también las tenemos aquí.
Este plato es elegante y delicioso; sorprenderá a tu cita con su combinación de ricos sabores y texturas. Los dulces caquis combinan a la perfección con la cremosa ricotta, y el crujiente crostini proporciona el contraste perfecto. Además, ¿quién puede resistirse a la tentación de la mantequilla marrón recién hecha?
Tarta de melocotón sin horno | Receta sencilla | Tiempo de cocina con Anna
Encontré esta “vieja receta de Vineyard” de Pastel de Leche Caliente en nuestro periódico local. Siempre me atraen las recetas antiguas interesantes que dicen: “Esto es comida sencilla, preparada de forma simple y absolutamente deliciosa”. ¿Qué no puede gustar? Pensé que podría ser perfecta para una fiesta de té; tenía que probarla. ♥
Esta es la receta original tal y como está impresa, aunque he completado las instrucciones con sugerencias sobre cosas como el tamaño de la sartén que hay que utilizar, qué es “un poco de sal” y a qué temperatura hay que hornearlo. Volveré a escribir la receta y la pondré al final de este post para que podáis imprimirla. Me salté la norma y “pensé” en glasearlo, pero no lo hice; y como se me había “acabado” la conserva de tomate amarillo, hice una salsa para encharcar el fondo de un bol lleno de tarta. ¡Y U M ! Sigue sin ser elegante, no temas… .
Primero se consigue una “cucharadita redonda” de mantequilla (me encanta la forma en que se escriben las recetas antiguas – ¡esto era mucho más fácil que una que decía añadir un “pomo” de mantequilla!); se echa la mantequilla en media taza de leche entera y se calienta en la parte superior de la estufa hasta que esté caliente.
Tarta de piña al revés
Nadie podría confundirme con una persona que se mueve rápidamente. “Corro” a una velocidad de cinta que nunca atraparía a un ladrón, y apenas en estos días, a un preescolar suelto. Hemos tardado 3 años y medio, hasta hace dos semanas, de hecho, en guardar por fin los juguetes del niño. Hemos estado “redecorando” la sala de estar durante la mayor parte de un año -probablemente volveremos a poner los cuadros en una semana o seis; por favor, no nos apresuren. Por lo tanto, no debería sorprender a nadie que haya tardado casi cuatro años en conquistar la tarta que veis aquí, lo que suena aún peor si se tiene en cuenta que fue una petición especial de mi propia madre, ya que ésta era su favorita cuando crecía.
En lo que todos parecían estar de acuerdo era en que se trataba de un pastel con levadura, horneado en forma redonda o en una sartén, apenas dulce, pero cubierto con un caramelo crujiente de almendras y mantequilla. De esta cobertura surgió el nombre, y una historia (siempre hay una historia con los pasteles, sí… perdónenme, pero la premisa aquí parece terriblemente escasa), algo así como que una abeja es atraída por la cobertura de miel y la pica/no es un auténtico pastel de picadura de abeja si no ha sido picado. No hace falta decir que este no ha sido picado. Me parece bien.
Cómo hacer un pastel de vainilla a base de mantequilla en 2021
Las arepas son una fantástica torta de harina de maíz frita de Sudamérica, más asociada a la cocina venezolana y colombiana. Aquí se sirven con frijoles negros, cebollas picantes y una salsa verde enriquecida con queso feta. Esta receta está tomada de One Pot, Pan, Planet de Anna Jones (£26, Fourth Estate). Fotografía de Issy Croker.
Esto es lo que comimos el día después de casarnos. Una de las increíbles personas que cocinó nuestro banquete de bodas, Bea (@bmangobajito), es de Venezuela y preparó las arepas más perfectas, ligeras como una pluma pero lo suficientemente abundantes como para absorber algunos vinos de la noche anterior. Aunque las comimos en el desayuno, estas arepas podrían comerse en cualquier comida. Comida feliz, feliz. Gracias, Bea, por compartir esta receta conmigo.
Poner la cebolla roja en un bol pequeño con el zumo de una lima y una pizca de sal marina, y apretarlas con las manos para que empiecen a adquirir un color rosa intenso. Reservar para un ligero encurtido.
Para preparar la masa, ponga en un bol la harina de maíz, la sal marina, el aceite y 400-450 ml de agua hirviendo. Dejar reposar durante un minuto para que el agua se absorba un poco en la harina de maíz. A continuación, mezcle cuidadosamente la masa con las manos hasta que se haya combinado. Es importante que la masa sea un poco como la plastilina. No debe ser desmenuzable. Deja reposar la masa durante 5 minutos o hasta 30 si tienes tiempo