Tortitas de plátano y avena sin batidora
Últimamente he estado compartiendo un montón de desayunos para la vuelta al cole (ver aquí, aquí o aquí), y hoy os traigo uno más: ¡estas tortitas de avena! Creo que la mayoría de las recetas de tortitas son más adecuadas para una perezosa mañana de domingo, pero estas tortitas de avena son lo suficientemente rápidas y fáciles de hacer en cualquier día de la semana. Son tan rápidas porque la receta utiliza la ayuda de una batidora para mezclar la masa, ¡sin necesidad de batir! El truco de la batidora también significa que no encontrarás harina en esta receta, sólo un montón de copos de avena enteros. Como resultado, estas saludables tortitas de avena son 1) sin gluten y 2) súper saciantes, el tipo de desayuno que te mantendrá lleno hasta la comida. ¿Y he mencionado que están deliciosas? Sí, estas tortitas son gruesas, esponjosas y llenas de sabor dulce y especiado. Acompáñalas con fruta fresca y un chorrito de sirope de arce para disfrutar de una deliciosa mañana.
Esta receta es básicamente una versión simplificada de hacer tortitas con harina de avena. Pero en lugar de hacer primero la harina de avena en un procesador de alimentos y luego medirla para mezclarla con la masa de las tortitas, se pone la avena entera en una batidora y se mezcla con el resto de los ingredientes de las tortitas.
Receta de tortitas
Si no sabes qué preparar para desayunar, que sepa bien y sea a la vez sano y fácil: estas tortitas de avena sin harina, sin lácteos y sin plátano son la respuesta. Rápida y deliciosa, esta receta de tortitas de avena es una sabrosa idea de desayuno saludable para niños a base de avena, huevos y miel que está lista en unos 10 minutos.
Estas tortitas sanas no contienen lácteos, están hechas sin harina, sin plátano y no llevan azúcar refinado añadido. He utilizado avena molida y sólo unos pocos ingredientes sencillos que seguro que ya tienes en tu cocina.
Desde que compartí esta receta de desayuno saludable hace unos años, estas tortitas para niños se han hecho muy ricas y famosas. Muchos las han hecho y les han encantado, aunque algunos dicen que esta receta no rinde mucho – ¡así que duplícala! Ahora, aquí estoy, después de hacer estas tortitas saludables 2-3 veces a la semana para el desayuno durante más de dos años, compartiendo algunos consejos nuevos, un vídeo y algunas imágenes nuevas para esta receta.
¡Estas tortitas son súper versátiles! Si te gusta la mermelada, o el jarabe de arce o como yo a veces – necesitas tu dosis de cafeína para el desayuno y quieres ahogarlos en chocolate negro … todo funciona muy bien, porque el sabor de los panqueques es bastante sutil. Aquí están algunas de mis cosas favoritas para servir estos panqueques de avena con:
Tortitas de avena, veganas
¿Qué tal el fin de semana? El mío bastante bien. Estuvimos de un lado para otro todo el fin de semana, así que fue un poco torbellino, pero la verdad es que estuvo muy bien. Esta semana empieza la vuelta al cole, así que ahora empieza la locura.
Dos de mis hijos todavía son educados en casa, pero, uno está de vuelta a la escuela pública a tiempo completo, otro de nuevo a tiempo parcial y mi hijo mayor está tomando clases en el colegio comunitario local. Me estreso sólo de pensarlo.
Suena delicioso. Yo educo a mis 3 hijos en casa y el mayor estaba hablando de volver a la escuela pública este año para la escuela secundaria. Me alegré de que eligiera quedarse en casa para no tener que preocuparme tanto por los horarios 🙂 ¡Os deseo a todos un gran año escolar! Anclado.
Tortitas de avena y plátano
Receta de tortitas de avena – esponjosa receta de tortitas sin gluten hecha con harina de avena 100%. Estas tortitas de avena no sólo son rápidas y fáciles de hacer, sino que también tienen un sabor delicioso y son saludables. Son un desayuno estupendo para toda la familia. También se pueden servir como aperitivo para los niños pequeños. Sírvelas con tus ingredientes favoritos.
Estas tortitas de avena salen esponjosas y con una textura no pegajosa en el interior. Así es difícil que alguien sepa que se han hecho con avena. No hago tortitas a menudo, pero siempre que lo hago hago estas porque son más sanas.
Para la cobertura puedes usar sirope de arce, miel, sirope de chocolate o sirope de frutas. Nosotros solemos optar por la salsa de chocolate ya que siempre tengo existencias de la casera. También he compartido la receta del sirope de chocolate al final de este post.
5. Añadir los huevos, la mantequilla derretida, la leche y el azúcar a un bol. Se puede utilizar cualquier leche. Yo aquí añadí mantequilla blanda sin querer. Pero ten en cuenta que para una mejor textura, hay que derretir la mantequilla y luego añadirla. Tampoco utilice leche fría. La mantequilla se apelmaza cuando se añade a la leche fría.