Receta fácil de tortitas sin levadura química
Las tortitas perfectas son más fáciles de hacer de lo que crees. Esta receta de panqueques produce panqueques espesos, esponjosos y deliciosos con sólo unos pocos ingredientes que probablemente ya están en su cocina (y es mucho mejor que los de caja).
– Harina: Esta receta casera para tortitas empieza con harina para todo uso.- Levadura en polvo: La levadura en polvo es el secreto de unas tortitas esponjosas.- Azúcar: Una cucharada de azúcar blanco es todo lo que necesitas para unas tortitas sutilmente dulces.- Sal: Una pizca de sal realzará el sabor general sin hacer que tus tortitas sepan saladas.- Leche y mantequilla: La leche y la mantequilla aportan humedad y riqueza a las tortitas.- Huevo: Un huevo entero aporta aún más humedad. Además, ayuda a unir la masa de las tortitas.
1. 1. Tamizar los ingredientes secos.2. Hacer un hueco y añadir los ingredientes húmedos. 3. Vierta la masa en una plancha o sartén caliente. 4. Cocine durante dos o tres minutos, luego dé la vuelta. 5. Continúe cocinando hasta que se doren por ambos lados.
– Para congelar las tortitas cocidas: Deje que las tortitas se enfríen completamente y, a continuación, colóquelas en una sola capa sobre una bandeja para hornear (asegúrese de que los bordes no se toquen). Congelar durante unas horas o toda la noche. Vuelva a calentarlas en el horno a 350 grados F hasta que estén bien calientes: Vierta la masa de tortitas en porciones del tamaño de una ración en bolsas de congelación y envuélvalas en papel de aluminio. Congelar en plano hasta un mes. Descongelar en el frigorífico durante la noche.
¿Qué puedo añadir a la mezcla normal para tortitas?
Añade un poco de bicarbonato de sodio, zumo de limón, vainilla y azúcar a la mezcla para tortitas. Para darle sabor a arce, añade un chorrito de sirope de arce a la masa. Para un toque dulce y picante, espolvorea un poco de vainilla y canela en la masa.
¿Cuál es el secreto de unas buenas tortitas?
No mezcle demasiado la masa – Como se menciona en la receta, sólo debe mezclar la masa hasta que quede homogénea. No pasa nada si quedan grumos. Si se mezcla demasiado, se formará demasiado gluten en la masa y las tortitas quedarán duras y chiclosas.
Receta fácil y esponjosa de tortitas
Cómo hacemos las mejores tortitas esponjosas caseras. Esta receta fácil hace tortitas ligeras y esponjosas. Sólo necesitas unos sencillos ingredientes que probablemente tengas en tu cocina ahora mismo. Ir a la receta fácil de tortitas esponjosas
Despídete de la mezcla para tortitas de caja. Todo lo que necesitas para hacer deliciosas tortitas está probablemente en tu cocina ahora mismo. Esta receta es muy fácil. Las tortitas no son demasiado dulces y están ligeramente perfumadas con vainilla. Son deliciosas y se adaptan fácilmente a lo que tengas en tu cocina. ¡Vamos allá!
Nos encantan las recetas sencillas que no fallan y esta receta de tortitas es precisamente eso. Es rápida de hacer y estamos dispuestos a apostar que tienes todo lo que necesitas para hacerlas ahora mismo. Esta receta lleva huevos. Si buscas tortitas sin huevo, aquí tienes nuestra receta de tortitas veganas. Aquí tienes un desglose rápido de lo que necesitarás (la receta completa con las cantidades de ingredientes se comparte en la receta de abajo).
Harina: Utilice harina común, harina integral o una combinación de ambas. Para las tortitas sin gluten, utilice su mezcla favorita de harinas sin gluten o pruebe la harina de trigo sarraceno. Aquí tiene nuestra receta de tortitas de trigo sarraceno como referencia.
Receta fácil de tortitas sin leche
Muy buena receta. Yo duplico la receta, añado 1 cucharada de extracto de vainilla, 3/4 de cucharadita de nuez moscada y 3/4 de canela. A mis hijos y a todo el mundo les encanta esta variación y la hemos bautizado como las tortitas tostadas francesas de mamá. Si la masa queda demasiado fina, añada harina poco a poco hasta conseguir el espesor deseado.
Hice esta receta para mi madre y para mí y nos encantó. Ya la he hecho dos veces. Son sencillas y rápidas de hacer. El único cambio que hice fue rociar la sartén con pam y untarles la mantequilla por encima después de darles la vuelta. Los comimos solos, sin sirope ni mermelada. Sin duda, un nuevo favorito.
Ingredientes para tortitas
Prepáralas con antelación. Las tortitas se hacen mejor justo antes de servirlas. Si hace una gran cantidad, manténgalas calientes colocándolas en una bandeja para hornear en un horno a 200°F hasta el momento de servir. Evite apilarlas, ya que el calor y el vapor de las tortitas más nuevas pueden hacer que las de abajo se empapen.
Las tortitas con sirope por sí solas están deliciosas, ¡pero también es divertido variarlas! A continuación te damos varias ideas para modificar esta receta y crear una tortita totalmente nueva que también esté deliciosa y sea perfecta para la temporada o las vacaciones.
Variaciones. Esta receta es nuestra base para todo tipo de tortitas. Prueba a añadir plátanos, pepitas de chocolate, arándanos, avena, fresas, frambuesas, pepitas de chocolate blanco, melocotones, azúcar moreno o canela a la masa antes de cocinarla.
Entradas RelacionadasPanPanecillos de Pan de MonoSi te gusta el pan de mono, ¡te ENCANTARÁN estos Panecillos de Pan de Mono! Son muy fáciles de preparar y están listos para comer en menos de 20 minutos. Los Monkey Bread Muffins son…
19 minutos5 de 1 voteRecetasJunta de embutidos para el desayunoUna tabla de embutidos para el desayuno es la manera perfecta de empezar el día. Con un poco para todos los gustos, ¡seguro que será un éxito! Con un poco de esto y…