Recetas de cuartos de pierna de pollo food network
Nos gusta pensar que cuando se trata de pollo, más vale que esté crujiente o que se vaya a casa. La clave aquí es que si quieres que la piel sea bonita y crujiente al final, tienes que empezar con la piel seca al principio. El pollo queda maravillosamente sazonado y crujiente, mientras que la lenta fusión de la grasa en la piel ayuda a producir una piel crujiente que tiene muchos trozos de grietas. Los muslos y los muslos aguantan muy bien las altas temperaturas, por lo que la carne se mantiene muy húmeda. Recuerde servirlo inmediatamente, porque la piel no se mantendrá crujiente durante mucho tiempo.
Cuartos de pierna de pollo al horno crujientes
“Esta es una que adapté de la Receta #199636 después de que conseguí 4 enormes cuartos de pierna de pollo en oferta. (¡0,39 dólares la libra!). Añadí algunas cosas y ajusté el tiempo de cocción y la temperatura a lo que me funcionaba. La piel quedó TAN crujiente y el pollo quedó húmedo y conservó los sabores. También se desprendió del hueso. ¡Espero que lo disfruten! ACTUALIZACIÓN 13/11/15: ¡GRACIAS por todas las buenas críticas! ¡Me alegro mucho de que sea un éxito! Asegúrese de revisar las críticas para algunas otras ideas sobre cómo cambiar un poco (pero el original sigue siendo mi favorito personal).”
El rasgo que más define mi vida es que soy madre de dos maravillosos niños (Tyler, de 20 años, y Zayden, de 9). Vivo en la pequeña ciudad universitaria de Selinsgrove, Pensilvania. Es el lugar más maravilloso para vivir, ya que está enclavado en los Montes Apalaches y a lo largo del hermoso río Susquehanna.
Dado que vivimos en el centro de Pensilvania, nuestra familia es también un grupo de fanáticos de los Nittany Lion de Penn State. Somos… ¡PENN STATE! Tuve la suerte de que me regalaran entradas para ver a Joe Paterno ganar su partido número 400 como entrenador del equipo de fútbol americano. Lloré como cuando nacieron mis hijos.
Muslo de pollo entero para freír al aire libre
Los tiernos y jugosos cuartos de muslo de pollo asado no sólo son fáciles de preparar y deliciosos, sino que también son fáciles de costear. El cuarto de muslo está formado por el muslo, el muslo y parte de la espalda del pollo. Se llama cuarto porque consiste en una cuarta parte del ave entera. La carne oscura se adapta bien al asado y produce un pollo húmedo y sabroso. Esta receta también puede utilizarse con un pollo entero cortado en cuartos o con cuatro pechugas de pollo con hueso y piel.
Sirva este sabroso pollo con puré de patatas o asado y su plato de verduras o ensalada favorito para una memorable comida familiar o cena de domingo. La receta se puede duplicar fácilmente para una familia numerosa o para una fiesta; sólo tiene que utilizar una sartén lo suficientemente grande como para que quepan los muslos en una sola capa.
“Jugosa, sabrosa y sencilla, esta receta de pollo es una gran comida para la semana. A pesar de incluir chile en polvo, no es picante. En cambio, las especias tienen un buen equilibrio de sabor que complementa el ajo. La preparación fue sencilla, al igual que la limpieza. Es bueno tener otra receta que se puede preparar rápidamente para cuando uno está ocupado”. -Colleen Graham
Recetas de cacerolas de cuartos de pollo
Estos son los mejores cuartos de muslo de pollo al horno – tiernos, crujientes y jugosos por dentro, simplemente los pincelas con mantequilla y condimentos simples antes de cocinarlos en el horno a baja temperatura durante una hora, con un pico final en la temperatura para que la piel quede bien crujiente al final.
Me encantan las comidas económicas y con paciencia, y estos cuartos de pollo al horno cubren todas esas bases y más. Los muslos de pollo son bastante sencillos y baratos, pero cuando los untas con mantequilla, los sazonas bien y los horneas a fuego lento, se vuelven tiernos y jugosos y son perfectos para la cena. Yo subo la temperatura del horno al final para que la piel quede bien crujiente, y es realmente delicioso.
Además, se tarda casi nada en prepararlo todo. Preparar el pollo te costará unos 5 minutos, y luego lo metes en el horno durante una hora, lo que te deja libre para preparar las guarniciones (¡o simplemente enfriar un poco!) mientras se hornea. Los muslos de pollo no son un problema siempre que sepas cómo hacerlos, y si me preguntas, esta receta es el lugar perfecto para empezar.