Receta de hojaldre de manzana
NOTA IMPORTANTE: Descongele la lámina de hojaldre congelada durante toda la noche en el frigorífico o, si es necesario, a temperatura ambiente durante 1 ó 2 horas (pásela inmediatamente al frigorífico una vez descongelada; la masa debe estar aún muy fría).
Instrucciones para recalentar: Si se hornea con antelación, recomiendo encarecidamente calentarla en el horno antes de servir. Colocar la tarta horneada en una bandeja forrada con papel pergamino (o una bandeja forrada con una rejilla para hornear resistente al calor). Caliéntela en el horno a 325°F (160°C) de 10 a 15 minutos. Dejar enfriar unos minutos y servir. Dejar enfriar unos minutos y servir.
Esta tarta de manzana de hojaldre hojaldrado tiene capas de frangipane especiado, manzana en rodajas finas y está acabada con azúcar y canela. Un postre elegante, delicioso y fácil de montar para el otoño, el invierno y las fiestas. Recomiendo encarecidamente servir esta tarta con salsa de caramelo de bourbon salado caliente para rociar. El caramelo dulce y salado complementa la manzana, las especias y el frangipane maravillosamente y lleva este postre al siguiente nivel. Consejos para preparar con antelación e instrucciones para volver a calentar: Consulte la sección de notas al final de la receta para más detalles.
Recetas con manzana
A todo el mundo le encanta la tarta de manzana, pero hacerlas puede ser difícil y tedioso. Esta tarta de manzana de hojaldre es súper fácil y ¡tan deliciosa! El hojaldre es la base de este fantástico postre de manzana, luego sólo tienes que añadir las manzanas, hornear y ¡a disfrutar!
El otoño es mi estación favorita para los postres de manzana, ¡y esta tarta de manzana de hojaldre siempre cumple! Es dulce y canela, y la base de la tarta de hojaldre se hincha de forma tan agradable y escamosa. Añádele una bola de helado de vainilla y ¡seré una chica feliz!
Esta tarta de manzana de hojaldre es tan fácil que cualquiera puede hacerla. Todo empieza con hojaldre comprado en la tienda y tus manzanas favoritas. En poco tiempo, estarás comiendo un delicioso postre que parece mucho más complicado de lo que realmente es.
El hojaldre es el tipo de pasta que se utiliza para hacer cruasanes. Es ligero, hojaldrado y mantecoso, y resulta muy complicado hacerlo desde cero. Por suerte, la mayoría de las tiendas venden hojaldre congelado y es muy fácil de hacer. Lo único que hay que hacer es descongelar la caja en la nevera durante la noche y mantenerla fría hasta el momento de usarla.
Hojaldre para tarta de manzana
El hojaldre congelado comprado en la tienda a veces se agrieta por las costuras al desplegarlo. Para evitarlo, deje la masa doblada cuando la extienda. Además, al pincelar la masa con huevo batido, tenga cuidado de que no gotee por los lados; esto hará que la masa se pegue al molde e impedirá que suba correctamente.
Estaba delicioso y era rápido de hacer. Seguí las instrucciones del vídeo sobre cómo enrollar la masa doblada, cortar los bordes con un rodillo para pizza y hacer un borde. Añadí 1/2 cucharadita de canela siguiendo el consejo de los anteriores críticos, más 1 cucharada de harina y 1 cucharada de zumo de limón, y dejé reposar la mezcla de manzana un rato en la nevera mientras enrollaba la masa. Yo era escéptico sobre el lavado de albaricoque, pero fue delicioso. No es mejor que mi tarta de manzana, pero ¡guau, tan rápida y fácil!
El tiempo de preparación tardó más de 20 min. Las manzanas Granny Smith que usé debían ser más grandes porque las amontoné pero las de arriba no se hicieron. Tenía miedo de que si lo horneaba más tiempo la masa se quemaría. Definitivamente lo volveré a hacer esta vez usando menos rodajas de manzana. Quedó precioso como en la foto. Mi marido y yo lo disfrutamos mucho.
Tarta de manzana de hojaldre Pepperidge farm
Esta tarta de manzana de hojaldre es de temporada, sencilla y ¡está riquísima! El hojaldre comprado en la tienda hace que este postre sea rápido, fácil y accesible incluso para los cocineros caseros más novatos. ¡Y mira qué bonito queda!
¿Cocinas las manzanas antes de ponerlas en la tarta? No es necesario cocer las manzanas antes de añadirlas a esta tarta de manzana. Ya que has cortado las manzanas en rodajas finas, ¡el horno hará todo el trabajo para que queden perfectamente tiernas y cocidas! ¿Necesito precocinar el hojaldre para una tarta? Para esta tarta de manzana rápida y fácil, la masa de hojaldre cruda se cocina junto con el relleno de la tarta de manzana, ¡no es necesario cocinarla con antelación! Se cocinará por completo y quedará perfectamente hojaldrada y crujiente. ¿Es necesario pelar las manzanas antes de añadirlas a la tarta? No para esta tarta de manzana. Puedes hacerlo si lo prefieres, pero no es necesario. A mí me gusta la textura añadida de la piel y prefiero ahorrarme tiempo y molestias y dejar la piel. También me gusta el pequeño toque de color que se ve en la parte superior de la tarta.