Espresso martini receta original
Por regla general, los espresso martinis -como cualquiera de tus cócteles favoritos- suelen saber mejor cuando los prepara otra persona. Sin embargo, nos gustaría ayudarte a crear el martini casero perfecto con nuestros mejores consejos y trucos y, por supuesto, nuestra receta.
Lo mejor es un espresso recién hecho. También puedes preparar un espresso con café instantáneo, pero el resultado será una bebida de sabor más débil. Déjalo enfriar unos instantes en la nevera para que no se derrita todo el hielo ni pierda sabor.
Antes de colar el cóctel, asegúrate de que los vasos están fríos; puedes llenarlos de hielo o guardarlos en la nevera. Al no llevar hielo, el cóctel se mantendrá fresco y no volverá a la temperatura ambiente tan rápidamente.
La parte más satisfactoria de un espresso martini es la espuma. Para conseguirla, agite con fuerza la coctelera, ya que los aceites naturales del café deben combinarse con las burbujas de aire. Además, después de agitar con fuerza, dé golpecitos y gire la coctelera para conseguir una espuma cremosa en la parte superior del martini.
¿Qué licor es mejor para un espresso martini?
McGurk recomienda un vodka de trigo por su “perfil de sabor más dulce y su textura untuosa”. En nuestra prueba de sabor, el Black Cow de West Dorset, destilado a partir de suero de leche, aporta un toque cremoso y achocolatado único, perfecto para un Espresso Martini.
¿Qué tipo de alcohol contiene un espresso martini?
El espresso martini es una bebida alcohólica fría con cafeína elaborada con espresso, licor de café y vodka.
¿Cómo mejorar un martini espresso?
La parte más satisfactoria de un espresso martini es la espuma. Para crearla, asegúrese de agitar bien la coctelera, ya que los aceites naturales del café deben combinarse con las burbujas de aire; además, dé golpecitos y gire la coctelera después de agitarla bien para conseguir una espuma cremosa en la parte superior del martini.
Espresso martini wiki
Sophie es una escritora gastronómica y cocinera a la que le encanta crear recetas sencillas y accesibles, pero llenas de sabor. Le apasionan las verduras y el uso de ingredientes integrales. Cuando no está en la cocina, se la puede encontrar escalando o probándose ropa vintage de dudosa calidad.
Sophie es una escritora gastronómica y chef a la que le encanta crear recetas sencillas y accesibles que aporten sabor. Le apasionan las verduras y los ingredientes integrales. Cuando no está en la cocina, se la puede encontrar escalando o probándose ropa vintage de dudosa calidad.
Espresso martini difford’s
No fue hasta la década de 1990, cuando se popularizaron las bebidas servidas en copas de martini, que se cambió el nombre a espresso martini. Años más tarde, Bradsell llamaría al cóctel “estimulante farmacéutico” y lo serviría con hielo en un bar de Notting Hill llamado Pharmacy. Supuestamente, Kate Moss, la modelo de moda, pidió una bebida que la despertara y le diera el colocón habitual, pero su participación en la invención de la bebida no está comprobada.
Desde entonces, los Espresso Martinis se han convertido en un elemento básico en el mundo de la coctelería para cualquiera que busque un estimulante junto con su bebida alcohólica. Otras bebidas alcohólicas con café, como el café irlandés, existen desde hace más tiempo, pero las bebidas calientes pueden resultar incómodas de consumir en un bar o discoteca. Por el contrario, la elegante presentación y el menor volumen de un martini espresso lo hacen apetecible para una noche de fiesta.
Lo ideal es utilizar espresso recién hecho para este martini. Esto puede plantear algunas dificultades: no todo el mundo tiene una cafetera espresso e incluso si la tiene, tendrá que enfriar el espresso recién hecho con antelación. No querrás que el hielo se derrita al agitar el cóctel.
Historia del espresso martini
Si lo que busca es algo que le levante el ánimo después de cenar, el Espresso Martini está aquí para despertarle con sus poderes mágicos. Este cóctel lleva animando las salidas y alargando las noches desde su debut en la década de 1980.
El barman británico Dick Bradsell lo inventó en el Fred’s Club de Londres. Cuenta la leyenda que una “top model” pidió una bebida que “me despertara y me jodiera” al mismo tiempo. Bradsell accedió, mezcló vodka con espresso y licor de café, y así nació el Espresso Martini.
Si tienes una cafetera espresso, puedes sacar un trago y meterlo en el congelador para que se enfríe rápidamente. Así evitarás que el líquido caliente derrita el hielo y diluya demasiado la bebida. Si no tienes cafetera espresso, puedes usar concentrado de café frío. El café de sabor intenso sustituye admirablemente al espresso fresco y mantiene la temperatura justa.